大年初七过“人日”这一习俗，在中国民间沿袭久远。尽管不同地区的节庆风俗各异，但大年初七这一天被视为传统意义上的人的生日，却是相同的。
在广东阳江民间，至今仍遵循着这样一个过节的“潜规则”，那就是大年初一谓之过大年，而大年初七则被当作“小年”来过。记者今天一早在当地各大农贸市场上看到，春节后的市场再显购销畅旺的景象，印证了当地人对大年初七过“人日”这一习俗的重视程度。
记者今天从当地农贸市场上了解到，鸡鹅等肉类食品尽管依然购销旺盛，但却成不了今天的主角，取而代之的是“人日”的蔬菜摊档，几乎每个走出市场的人，手里都提着白菜、萝卜、葱、姜、蒜等归家过节。
当地的民俗学家称，虽然鸡鹅等肉类食品是过节的必备品，但阳江人过今天这个“人日”，新鲜的蔬菜(生菜)却是必须品，理由是在“人日”里吃了生菜，就寓意着一年的生活“生生猛猛”。在一些十分讲究“过人日”的家庭，今天的晚饭仍会将白菜、萝卜及葱、姜、蒜等七种蔬菜烹饪上桌，这一方式在中国各地的过去较为大众化，源于正月初七吃“人七菜”的习俗。
对此，当地的老人解释说，按照祖上的说法，过了“人日”才算过了“小年”。“人日”吃生菜只是一种沿袭已久的过节习俗，更重要的是，当地的农家人祖祖辈辈都有一个“约定俗成”的习惯，在过了大年初七这一天后，才会下地忙农活，也就是说吃过生菜就下地干活。这样一来，既过了年瘾，又不误春光农时。
由于对“人日”的重视，在广东阳江，无论是在当地工作的还是出门务工创业的人士，这一天大都不出远门，而是踏踏实实地待在家过。等吃过了这顿“人日”的饭菜以后，即“各奔前程”。
大年初七这天亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”或“人七日”，有传说称，在女蜗当初创世的时候，前几天只造出了鸡狗猪牛马等动物，于第七天才造出了人，所以这一天被视为人类的生日。据南北朝时期的《荆楚岁时记》中说，“正月初七为人日，以七种菜为羹”。人们渴望在初七这天吃了“人七菜”后，能带来这七种蔬菜的丰收。
