上周,市蔬菜副食品监测中心对芝罘区、莱山区、开发区和福山区的市场上和蔬菜基地的蔬菜进行了检测,共检测蔬菜样品5580个,其中合格5507个,蔬菜总体合格率为98.7%,比上周上升了0.1个百分点。
本周蔬菜质量普遍较好,头菜、生菜、白菜的质量最好,专家建议生吃,同时推荐的食用指数为高的蔬菜品种有:土豆、洋葱、头菜、苦瓜、萝卜、芸豆、山药、辣椒、蘑菇。