受干燥冬季季候风影响，香港11日清晨各区气温都低于摄氏10度，打鼓岭及沙田马场还有结霜报告。天文台一度在打鼓岭录得23年来的新低气温零下1度，有居民更录得零下6度。有蔬菜批发商指出，受严寒天气影响，华南供港蔬菜未来一周都会涨价20%以上。
《星岛日报》消息，香港11日天气出现“暴寒”，天文台也发出了寒冷天气警告。全港各区最低气温都低于摄氏10度，最高气温的横澜岛也只得9.7度；新界大部分地区就介乎5至7度；打鼓岭及沙田马场更有结霜报告。不少本地菜田、花田集中的打鼓岭，天文台更一度录得零下1度低温，打破自1985年有记录以来最低纪录，该区部分地方甚至低至零下2度、3度，甚至6度。
天文台表示，由于华北气压正在上升，影响华南的冬季季候风今将逐渐增强，未来数天香港天气会持续寒冷及干燥。预料13日及14日气温将进一步下跌2度至摄氏9度，新界地区再低几度。到周末天气方才会逐步回暖，气温可望回升至摄氏14度或以上。
香港大部分的蔬菜都入口自大陆等其他地区，只有西洋菜、通菜、番薯苗等小量菜种仍有本地供应。有本地菜农指出，香港天气突然转冷，一夜间菜田就已结霜，未能赶及提早收成，造成损失。只有较耐寒的西洋菜影响较少，但生长期需要延长。
香港蔬菜批发商会副会长吴锡辉就指出，除了本地菜外，其余由大陆进口的蔬菜受严寒天气影响，供港产量也减少了，影响菜价。特别是来自山东的椒类影响最大，“红椒、黄椒、青椒等，都来少了40%，批发价就加了将近60%，要8元一斤。”
吴锡辉续指，即使由华南供港的菜心、生菜等，近日批发价也由3、4元一斤，上升了20%至5、6元一斤，“毕竟天气冷，菜的生长就会减慢，如果长期都只有8度、10度，（蔬菜）的生长期可长达10天之多……下星期如果都是这么冷的话，零售价起码加20%。”
由于天气寒冷，民政事务总署于11日傍晚17时半起，便开放了各区共11家临时避寒中心。而截至当晚22时，长者安居服务协会就共收到1928人次按动“平安钟”，当中98人按钟后需送院治理，主要是因为气促及头晕。
