乌鲁木齐市商务局提醒市民在购买酒品时应选择在酒品专卖店、超市购买,购买肉品应选择在正规的牛羊肉批发市场、超市、农贸市场购买。
购买酒品应注意索要有效票据,向经营者要求查验《酒类流通随附单》,酒品要查看瓶内液体的纯净度,查看是否有杂质,如瓶体上贴有防伪标,还可根据防伪标上提供的电话向厂家查验。
购买肉品应注意查看屠宰检验合格章,查看肉品的鲜活度。
鲜肉:正常肉呈暗红色,脂肪洁白,肉表面有光泽,肌肉组织紧密,手无粘感,有弹性,用手指压后很快能恢复原状。
注水肉呈鲜红色,表面无光泽,有水光,切面淡红色,脂肪呈淡红色,肌纤维有水感,手摸表面会粘手,无弹性,用手指压,切面有汁液渗出,且难恢复原状。