为使全市人民群众过上一个欢乐祥和的春节，云南省大理市食品安全委员会办公室认真履职，采取多项措施，加强春节期间食品安全监管，确保人民群众饮食安全。
一是突出重点，强化监管。根据省、州食品安全委员会办公室要求，大理市食品安全委员会办公室要求各乡（镇）、“两区”管委会、市食品安全监管各职能部门，按照各自职责，针对节日食品消费特点加大对食品重点环节、重点区域的监管力度，在全市食品生产、流通、消费环节组织开展食品安全专项检查。同时，加大对粮食、肉及肉制品、蔬菜、水果、水产品、奶及奶制品、饮料、酒类、保健食品和儿童食品等销量大的重点食品，以及旅游景点、学校周边、农村和城乡结合部和食品生产加工企业、食品批发市场、农贸市场、超市、宾馆、饭店等重点区域的监管力度。重点监督检查食品生产经营主体准入资格、食品生产质量保障体系、食品经营进货检查验收、索证索票、购销台帐等制度的执行情况。
二是加强农村宴席管理，防范农村群体性食物中毒和食源性疾病的发生。针对春节期间农村婚庆等群体宴请较多的特点，各乡镇、两区管委会进一步加强对农村食品安全的领导和监管，同时，发挥农村食品安全协管员和信息员的作用，确保农村宴席食品安全。
三是严把食品安全源头关，开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动。目前，该市各责任部门正按《专项整治方案》安排，进入清理整顿阶段。
