我原以为现榨果汁是健康食品，“今天看了新报《购买现榨果蔬汁要小心“山寨”》一文，才知道这里头也有猫腻，吓得我今天赶紧来买榨汁机，自己动手做的食品最安全。”近日，在义乌某家电卖场选购榨汁机的市民王小姐如是说。
自制食品让小家电走俏
日前，记者在家电卖场看到，小家电柜台前围着不少市民，他们在挑选豆浆机、榨汁机、微波炉等小家电。市民陈女士就是其中一位，她花500多元钱买了一台九阳豆浆机。她说：“现在天冷，早上喝一杯热气腾腾的鲜豆浆很舒服。而且马上过年了，家里那台旧的豆浆机容量太小，只能磨豆不能加热，所以我要重新买一台。”
除了豆浆机，榨汁机同样受到市民的追捧。不少年轻人认为，自制果汁饮料是一件很时尚的事。王小姐购买了一台价格不菲的多功能榨汁机，她表示，自己做的果汁也许口感不如外面买的，但质量有保证，而且自己做东西吃，挺有成就感的。该家电卖场负责人告诉记者，以前并不起眼的豆浆机等小家电，现在销量节节攀升。“以前一个月才卖几台，现在一天就能卖掉三四台。”
用微波炉练就全能厨艺
在采访中，记者遇到前来买豆浆机的小方，他在义乌城区上班，家却在义乌赤岸镇。他告诉记者，由于每天回家路途有点远，他在义乌城区租了一间房子，平时吃饭问题都得自己解决。
买完豆浆机，小方热情地邀请记者前往他的“小窝”参观。他的房间整洁有序，给人一种“麻雀虽小五脏俱全”的感觉。小方说，他以前天天吃快餐，没觉得难以下咽。可是有一次他走进快餐店的厨房，看见厨师不讲卫生，从此便不愿到快餐店就餐了。随后，他花700多元钱买了一台功能比较齐全的微波炉。“这个微波炉不仅可以热东西，还能蒸蛋、烤鱼、做蛋糕、烤面包。有了微波炉，我很少到外面吃饭，手艺也长进不少。”小方边说边开始打鸡蛋、拌面粉，不到20分钟，4个香喷喷的蛋糕就出炉了。“模样虽然难看一点，但吃起来还是很可口的。今天我买豆浆机，就是想在吃蛋糕时再喝一杯热豆浆。”小方笑着说。
自己包饺子其实很简单
自制食品对年轻人来说是一种时尚，对于年长者来说则是实惠。昨天下午，家住义乌胜利小区的刘阿姨买了猪肉、白菜和一些饺子皮，回家自己包饺子。她说，虽然速冻食品保质期比新鲜食品长，但是储存不当也容易变质。“还是自己动手包饺子最好，饺子馅都是自己做的，既经济实惠又卫生安全，何况自己包的饺子馅多，吃起来更香。”
刘阿姨说，春节时全家人一起动手包饺子，气氛特别好。“可是如果不会包饺子怎么办啊？”记者问。“不会包饺子也没关系，用秘密武器就能自己动手了。”刘阿姨回答。原来，她说的“秘密武器”是一个简易塑料夹子，只要把饺子皮和肉馅放在这个夹子里，使劲一夹，饺子就包好了。“这种夹子在不少杂货店或超市里都能买到，只要两元钱。”刘阿姨说。
