临近春节，很多单位、家庭都会选择到各酒店吃团年饭。记者了解到，受金融危机冲击，今年不少企业取消了团年饭，有的则缩减用餐经费。而以家庭为主的年夜饭预订情况则受影响较小，不少知名酒楼的年夜饭预订已两轮全满。
市区一知名酒楼的负责人告诉记者，今年该酒楼的企业团年饭预订情况不理想，与去年同期相比下降近6成，主要是受金融危机冲击，不少企业或提前放假，或取消团年饭，使企业订餐率出现明显下降。而一些企业虽仍办团年饭，但消费标准有较大幅度下降，每桌费用普遍下降两三百元。
据调查，为节约成本，很多企业对团年饭制定了“新方案”：星级酒店改为一般酒店，家属不在邀请之列，年夜饭只管吃没红包，抽奖奖品大“缩水”。在一家私企工作的吴小姐向记者透露，他们公司团年饭的标准从去年每桌1500元下降到每桌1200元，而且抽奖奖品由现金改为实物。
除了订座率下降，不少餐饮企业表示今年的团年饭生意并不好做，利润大幅下降，原因是成本上升而用餐费用反降。据了解，目前部分食品原材料成本比去年高位时有所下降，但与去年同期相比，餐饮行业的人力、能源、原材料等成本都出现一定程度的上升，但酒店团年饭的价格却未见上涨，基本与去年持平。“与去年相同的价格，在菜色及分量上基本与去年保持一致，因为都是老顾客了，不能随便涨。”一位餐饮负责人说。
与企业团年饭的冷清相比，以家庭为主要形式的年夜饭则依然火爆。记者了解到，市区不少知名酒楼的年夜饭预订情况良好，有的已两轮全满。“家庭年夜饭预订基本没受影响，与往年一样，到中秋前第一轮就基本被订满，到国庆前第二轮也差不多满了。”一酒楼负责人对记者说。
