记者昨日从市食品安全委员会办公室获悉，漳州市今年来加大力度全面开展“餐桌污染”治理，努力建设“食品放心工程”。经统计，今年来，全市共组织开展食品安全执法检查20649次，出动执法人员60907人次，检查食品生产、加工、经营企业29548家，查处各类食品违法行为1127起，涉案总货值194万元，罚款210万元。
据介绍，通过治理，全市治理“餐桌污染”各项指标基本达到省委、省政府下达的食品安全治理目标的要求：县以上城区生猪定点屠宰率达100%；乡镇生猪定点屠宰率达到98%；市区牛定点屠宰率达98.8%；羊定点屠宰率达96%；“瘦肉精”合格率100%；鲜牛奶抗生素合格率100%；禽类抗生素、磺胺类药合格率100%；主产区生产环节茶叶农残抽检超标率4.34%；蔬菜农残快速抽检超标率0.5%，水产品药物抽检超标率0，上市水产品甲醛抽检超标率0.06%；二次供水四项指标合格率98.92%，为广大市民创造了一个卫生安全的市场生活环境。
各项食品安全指标基本达到省委、省政府下达的目标要求。（记者 邱顺南）
