【策】侵害民众权利者应付出代价
国际先驱导报文章 中国食品安全问题充满了警示和反思。那么，解决食品安全事件的根本途径是什么呢？
史卫民(中国社科院公共政策研究中心主任)：
解决中国的食品安全问题需要社会各方面的合力，共同构建新型社会良动机制。
对于企业管理者来说，必须要转变观念。一定要意识到产品的质量是市场、发展、利润等要素的生命线。企业要进步必须从质量、管理、标准等方面着手。
对于政府部门，如果像消防队员一样，哪里有火哪里扑，这是不能从根本上解决问题的。政府是要靠建立一套严格的食品规管制度。更加明确政府与企业之间的关系，政府需要放手给企业经营自主权，但要有非常严格的控制标准。有了这套系统，在哪里出现问题都能查得出来，把关前移，让这些不合格的产品不可能进入流通领域。
对于民众来讲，要意识到自己的权利是需要得到保障的，而且是能够被保障的，有权利要求市场上的产品是合格的。谁侵害了这些权利谁要付出代价的，并且形成一些有效的渠道来反映。民众要知道怎样维权，这样就会形成比较大的社会压力，对企业和政府是有好处的。自觉的消费者要求得到合格的产品，这是一个社会的进步。这样社会上也会形成一种来自民间的监督力量，让政府的不力监管和无良企业最终向消费者“妥协”。
罗云波(中国农业大学食品学院院长)：
食品监管没有一个放之四海皆准的模式，但监管肯定要透明，要让人了解和知道。美国食品药品管理局到中国来设立办事处至少有一个好处就是，能够更加具体地了解中国的食品监管是如何进行的。
中国食品安全问题不是一朝一夕，症结是发展阶段的问题。解决食品安全问题最终要靠发展整体的经济来解决，提高人民素质，企业经营者的道德修养，正确认识食品安全问题。美国在过去也有一个从大乱到大治的过程，它也有群魔乱舞的时候，最终还是靠发展经济解决的。
我们面临的挑战比西方国家更加严峻。西方国家在食品安全上的监管有很多值得我们借鉴的地方：比如，分工明确,法律法规体系比较完善，责任明确，协调机制有力；还有一些先进的管理理念，比如重在源头，全程控制；还有一些新技术，比如可追溯系统等等。(记者 刘旸/采访整理)
