时下，正是各个学生准备期末考试的时间，据了解，有的家长为了给孩子补充更多的营养，让孩子有更充足的精力，早晨给孩子补充一些蛋白粉的饮品；此外，还有的办公室“白领”、中老年人也经常通过使用保健品来补充身体对蛋白质和钙制剂的需求。健康人究竟该怎样补充蛋白质？针对这样的问题，中国医科大学附属第一医院消化内科王炳元教授提醒，保健品使用应适量，如滥用、过量使用等会损害身体。
蛋白质是我们生活中最为重要的营养素之一。从生长发育到受损组织的修复，从新陈代谢到酶、免疫机制及激素的构成，从保持人的生命力到推迟衰老、延年益寿……都离不开蛋白质。一个健康成年人每日约需要70克左右的蛋白质；一些患者如肾功能不全的患者需要严格限制蛋白质的摄入，每日以不超过50克为宜来维护自己的抵抗力。因此，蛋白质摄入不能过低，否则将引起营养不良。
通常情况下，失血、贫血、骨折、减肥、疲劳、胃肠疾病、吃素的人以及老年人可能需要补充含必需氨基酸的蛋白质粉，每日1~2勺可随餐食用。蛋白质过量摄入亦对人体有不利影响，可出现三大并发症：高尿素氮血症、代谢性酸中毒和渗透性利尿。不仅不能增强抵抗力反而对身体有害。
现在补充多种维生素的片剂渐成时尚。但应该明确的是维生素的补充应该有量的限制，如每日维生素C以不超过1000毫克，维生素E以不超过600—800毫克，维生素A以不超过33000国际单位为宜等。
