１２月１８日，伊利集团全体员工在副总裁蔚林聪的带领下，郑重宣誓——严格遵守企业道德，积极履行社会责任，保证食品安全，以实际行动践行向广大消费者做出的道德承诺。这是中国乳业经历问题奶粉事件之后，食品企业集体性的对消费者做出的食品安全承诺。伊利集团作为中国乳业的龙头企业参与此次活动并集体庄严宣誓无疑表明伊利对于食品安全问题的重视和确保安全的信心。
作为中国乳业代表的伊利集团始终将狠抓奶源质量和生产加工环节作为企业发展的重中之重，并始终着力于将诚信为本、守信光荣、失信可耻的观念植根于企业员工心中。在此次活动上，伊利集团副总裁蔚林聪说：“不讲诚信，其道不远；不讲诚信，其财不正。厚度重于速度、行业繁荣胜于个体辉煌、社会价值大于商业财富，这是伊利人将永远遵从的‘伊利法则’，也是伊利人的道德准绳。” 在伊利集团的发展历程中，“平衡为主、责任为先”的“伊利法则”时刻可见。无论是确保产品质量，加快产品创新，为中国乳业填补空白，还是参与中国公益事业，承担企业责任。伊利人始终坚持“平衡为主、责任为先”的伊利法则，更加关注社会大众的长远利益。
确保产品质量、安全无疑是“伊利法则”的应有之意，也是伊利集团上下几万员工所不懈追求的目标。伊利生产员工代表王保广说：“消费者是伊利的衣食父母，不仅仅只是一句简单的口号，我们真诚地希望通过所有伊利人的恪尽职守，制售安全、放心的乳制品，用我们的真心、诚心来接受社会和消费者的监督。严格经营管理，确保产品的质量安全，严把原材料关口，杜绝食品污染。与此同时，持续不断完善服务体系，做一个对社会负责，对广大消费者负责的企业。”
的确，为了确保产品质量安全，伊利集团投入资金1亿多元，从美国、日本进口气相色谱-质谱仪、酶标仪、高效液相色谱仪等先进检测设备，24小时不间断检测三聚氰胺，确保市场上的产品批批合格。各项检验检测指标累计达到899项，大大超过了国家目前的规定数量。伊利还将与国家科研院所合作，建立国内最先进的研发检测风险评价中心。为了从源头上保证奶源供应，伊利２００８年至２００９年将投资５亿多元进行奶源基地建设，２０１０年将投入更多，届时奶源将百分之百达到质量可控。这意味着对于奶源质量的根本控制，从源头上根除了既往的安全隐患，为乳品质量安全提供了全所未有的切实保证。
此外，为了提升消费者的信心，伊利集团全面开展了“放心奶工程”，用前所未有的严格检验标准，对涉及产品质量的每个环节加以检测。伊利集团联合全国几十家媒体共同举办了一场在全国31个省市自治区全面展开的“放心奶?大行动”活动。包括各相关部门领导、质检专家、中外媒体、消费者在内的近万人共同走进伊利工厂，亲身观察、亲眼见证伊利“放心奶”出产的全过程。伊利集团希望通过自身的不断努力、自检自查用最高的行业标准保证产品质量的安全。同时，让更多消费者和社会各界人士参观伊利生产线，了解现代乳品生产知识和常识，化解不必要的疑虑，加强消费者和整个社会对中国乳业的信心。
“放心奶行动”在全国各地举办的如火如荼，效果显著。但伊利并没有停留在引导消费者参观这个层面，而是将消费者纳入到伊利产品质量监控体系之中。伊利集团执行总裁张剑秋认为： “真正安全的生产，有自信接受任何审视和监督。作为企业，我们要为消费者的知情权和监督权服务。在伊利这里，天天都是开放日，人人都是监督员！”11月13日，伊利集团率先推出了24小时网络生产直播平台。将技术性的行业的可视化监控与消费者权利性的实时监督结合在一起。伊利产品生产的全过程：从奶牛饲养，到机械挤奶；从产品灌装，到出库流通，全部通过视频平台实时播放，消费者足不出户就可以随时看到伊利产品生产的全部细节。为了调动网民积极信，确保视频信息的真实。新浪、搜狐等门户网站将广泛征集网友，第三方民意代表走近伊利，实地考察伊利牧场植被、奶源建设、生产线实时生产及产品的运输流通等情况。他们将执行网民的意愿，真实记录自己的所见所闻，在伊利数字化参观平台的专题区与网民随时分享。
从实践“伊利法则”到推出“数字化参观平台”，伊利集团用自己的具体行动和全部资源兑现着对广大消费者的道德承诺：严格遵守企业道德，积极履行社会责任，为增进人的身心健康、提高人的生活质量、塑造现代品质生活服务???自觉接受社会监督，认真听取公众意见，及时回答解决消费者提出的每一个问题，对伊利的每一件产品负责到底。
