一是严把防疫关。严格落实辖区内畜禽养殖场防疫管理,督促肉类加工厂、屠宰场修建无害化处理灶、高温炉等无害化处理设施,杜绝疫病传染。二是严把上市关。加大对熟食制品加工、农贸市场、餐饮行业的日常监督检查力度,杜绝过期变质、有毒有害食品上市。三是严把监测关。建立县、县(镇)两级食品安全监测网络体系,全面收集食品安全信息资料,着力实现信息互动、联防联控。四是严把监督关。组织多部门联合执法,加强行业自律和社会监督,开展食品市场全程动态监管。五是严把责任关。建立健全食品安全责任体系,层层落实部门、企业、从业人员工作责任,严格责任追究。截至目前,对全县所有商场和大型超市进行彻底检查,出动检查人员60余人次,车辆29车次,要求限期整改商家3家,没收劣质商品5种,共计39公斤。