记得乘高铁逛津城的北京朋友告诉我们：“最近北京新兴起一句俏皮话，吃大福来锅巴菜——有滋有味”。
面对已经取得的荣誉，大福来人始终没有停止前进的步伐，他们以时不我待的发展速度，调整经营思路，以产业化促进企业发展，在加盟中赢得市场份额。将仅售早点的店面，扩充为经营三餐的餐馆，充分利用品牌效应，把大福来做大做强，建成规模化，产业化，现代化企业，打造成津门早点小吃界的一艘航母，乘风破浪，全速前进。
刘齐说，大福来近期发展目标是：保持大福来崛起的强劲势头，以持续、快速、率先发展为主题，以提高品牌含金量的动力，以赢得更大顾客量为主线，以更合理配置资源为根本，以提高经济效益，社会效益和构建和谐企业为落脚点，打造精品，优化形象，扩大规模，完善机制，力争年营业额有更大的突破。
大福来的远景发展目标是：不断优化资源配置，持续提高品牌含金量，迅速扩大经营规模，立足红桥，占据天津，辐射外地，将大福来由单一锅巴菜品牌打造成独具特色的天津综合性早点，小吃业领军品牌，并建立相应的产业化食品研发、生产、营销基地。
清真食品，从理论上讲拥有最为庞大的消费群体。真材实料的大福来食品最为顺应当今餐饮消费意向。大福来凭着自身的品牌优势、文化底蕴、规模优势、经验优势，凭着大福来人“团结协作、开拓创新、诚信经验、精细认真、吃苦耐劳、争创一流”的团队精神，对未来的发展充满着必胜的信心。
