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健康:12道降“糖”家常菜(12)

时间:2008/12/4 14:09:25 来源:网友

     萝卜枸杞粥
  原料:大米50克、白萝卜50克、枸杞10粒。
  做法:
  1.白萝卜洗净切小块;枸杞洗净。
  2.大米洗净,加水煮成粥。
  3.加入萝卜块和枸杞,中火再煮10分钟即可盛碗。
  降“糖”明星:
  ●白萝卜是我们日常食用的主要蔬菜之一,俗称“土人参”,兼有多种药用保健功效。中医历来重视萝卜的消渴药用保健价值。现代医学研究资料表明,萝卜所含香豆酸等活性成分具有降血糖作用,并有明显的减肥作用。此外,萝卜还有降低胆固醇,预防高血压病、冠心病的作用。对于糖尿病患者来说,经常服食萝卜汁及萝卜制作的食物,是大有裨益的。
  ●枸杞补肾养精,治疗非胰岛素依赖型糖尿病效果很好,尤其适宜中老年人糖尿病患者食用。   


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