主持人：
陈竺部长昨天也提到对等两个字，但是我们看实体能不能真正的对等，因为双方的食品药品监督管理机构虽然都叫FDA，但是职能不一样。
白岩松：
但是我们也会有一个改变，我觉得今天节目的下半部分可能会关注到非常重要的信号，在昨天的食品安全论坛当中，陈竺部长的讲话，我们暂且搁到后半部分。可是比如说到了这个地步，这几年的时候，美国对我们的这种食品安全的出口，其实对全世界影响是非常大的。比如说它的一个疯牛病，导致像日本、韩国都终止了进口美国的牛肉，美国的牛肉在它是一个非常庞大的行当，有过百万人的就业。
甚至讲一个细节，就因为阻止了美国的牛肉来进入韩国，后来当李明博当选为总统之后，他为了跟美国处好关系，立即解禁了美国的牛肉，就说可以进口到韩国了，没想到导致韩国的百姓，还有牧民，就是养牛户等等，极其不满，游行等等，使李明博的支持率刚一上任不久，迅速地下滑，你就想想，围绕食品安全，它已经不仅仅是食品安全的本身。
美国像沙门氏菌的这个问题，我们也曾经终止了进口它的鲜的西红柿，因为也有一些病菌可能是这样的，还有它的大肠杆菌，在国内也闹得沸沸扬扬。其实现在食品安全是全世界很多国家都非常严重的问题，我们是常做检讨，我们有很多的问题，但是日本国内对它的监管有不满，美国国内对它的政府监管有不满。所以在这次研讨会上反而透露出是双方的态度很好，美国也意识到这一点，双方共同去提高这种监管水准。
主持人：
昨天的研讨会上，美国的卫生部长也说了这么一句话，很中肯，他说现在食品卫生安全的问题不是说你中国的问题还是美国的问题，只要出了问题就是全世界的问题。
白岩松：
而且是一个链条，有的时候围绕着一个食品，你一看，把很多的国家都给串起来了。比如说沙门氏菌，我们看到了，全球所有的超市都要去考虑我有没有美国那两家公司生产的花生酱，然后导源头又导到墨西哥去等等等等，你会发现这是一个非常庞大的链条。所以如果没有国与国之间的合作与协作的话，恐怕食品安全在目前全球化贸易的一种范围之内也是一句空话。
主持人：
您现在收看的是《新闻1+1》，我们的节目稍后会继续关注中国在构建自己的食品安全方面将有什么样的举措。
先发制人，中国食品安全监管新思维
主持人：
从这段发生的食品安全的事件来看，我们国家食品安全的信息披露是有些滞后的，我们通过一个短片了解一下。
(播放短片)
周一岳(香港食物及卫生局局长)：
既然在鸡蛋中验到有，当然鸡肉会验，另外会看看猪肉或养鱼，各方面肉类，我们都会验。
解说：
这时今年10月，香港有关部门检出第一例来自内地的三聚氰胺鸡蛋后所做的表态。到10月底，相继有三例来自内地的三聚氰胺超标鸡蛋样本被香港有关方面检测出来，三聚氰胺事件由此再度升级。而此时，许多内地民众也在发问，为什么又是香港查出了内地的食品安全隐患，为什么在检测出第一例三聚氰胺鸡蛋后，接下来的第二例、第三例仍然还是由香港查出，这家负责香港600万人食品安全的机构，为什么屡屡走在我们的国家质检总局之前。
其实三聚氰胺鸡蛋由香港检出并非偶然，在9月上旬，三鹿奶粉事件曝光后不久，香港方面就成立了由专家和政府部门组成的行动组，对各类食品展开检测，并陆续在一些内地产的食品中发现了三聚氰胺。
9月16号，行动组发现由上海伊利AB食品有限公司生产的一款雪条有三聚氰胺。
10月1号，香港有关方面宣布，内地产乐天饼干三聚氰胺超标。
在宣布检测结果的同时，香港有关部门就建议市民停止食用问题食品，并当即要求业界回收。而在内地的三鹿奶粉事件中，情况却似乎不同。
