秋冬时节，炒货热卖。消费者也许已发现，今年哈尔滨市大街小巷卖的瓜子“身价”大增，超市里各品牌的袋装瓜子价格也普遍上涨，大部分已经卖出了猪肉的价格。问其原因，许多销售者都说“是因为大量葵花子用于榨油，使零售市场供货不足”。记者调查后发现，这种说法并不准确，今年葵花子产量减少、运输成本提高才是其价格上涨的主要因素。
瓜子价格比猪肉还贵
近日，许多市民都发现，哈市街头的炒瓜子涨价了：去年还是6元一市斤，今年涨到了10元，超市里的袋装瓜子价格也普遍涨了一两成，有的分量还缩水。
昨天上午，记者在道里区安升街一家炒货摊看到，最好的内蒙古瓜子卖到了12元一斤。摊点业主告诉记者，她在这里经营炒货已整整20年，今年瓜子的价格是最高的，销路也是最差的。她说，由于价格比猪肉还贵，每天的销量也就是往常的一半。
哈药路一处干货摊摊主告诉记者，炒货的价格是最近才涨起来的，“现在吃的少，价格涨得还不算厉害，到了春节需求量增加，估计价格还会涨。”
来自哈达果菜批发市场的信息进一步证实，目前瓜子的批发价确实比去年上涨了不少。有批发商测算，今年瓜子批发价格上涨了30%。
虫灾致葵花子大幅减产
现在大部分农产品价格都在回落，为什么瓜子的价格不降反升呢？
据一位干货批发商分析，主要是新疆、内蒙古等葵花子主产地的产量比往年减少。另外，今年油价上涨，运输成本增加，再加上收购、加工、包装等各环节成本的提高，也是导致瓜子价格上涨的原因。
“今年我国葵花子主产地遭受严重螟虫灾害，减产绝产非常严重。”省农科院经济作物研究所徐老师告诉记者。徐老师介绍说，新疆、内蒙古、黑龙江等葵花子主产地今年均遭受严重的螟虫灾害，导致三分之一种植面积减产、三分之一绝产，产量正常的只有剩下的三分之一。而油用葵花子因抗虫害能力强、生长周期短没受到虫害影响，产量正常。
瓜子涨价与“榨油”无关
“葵花子是食用油生产原料，被食用油厂家抢走了不少货源，导致今年瓜子价格贵。”瓜子价格上涨后，在不少人中间流传着这种说法。对此，市农委生产处处长关少林明确指出，葵花子分为食用、油用两种，食用葵花子用于炒货制作成瓜子，油用葵花子用于压榨食用油。食用葵花子因出油率低并不适合榨油，而且成本高，生产企业不会花高价采购这种葵花子。
那么市场上葵花子油销售情况如何呢？记者走访了几家大型连锁超市后发现，葵花子油在食用油销售份额里的比例非常低，且价格波动不大，不会对食用油市场造成影响。中央红超市工作人员介绍说，尽管葵花子油被称为“健康油”，但由于价格较高，很难得到消费者认同，每天最多卖两三桶。记者看到，该超市销售的葵花子油只有一个品牌，远不及其他食用油丰富，售价也比豆油高出一倍，很少有消费者问津。
