天冷了，合肥市民开始腌制咸肉，肉价有所上涨。周谷堆市场最新一周农副产品市场行情显示：肉蛋价格上涨，淡水鱼类价格上扬。与上周相比，猪肉每500克价格平均上扬0.50元。
淡水鱼类价格上扬
记者昨日从七桂塘菜场了解到，总体菜价略显跌势。香菜、小白菜、韭菜等的价格都有明显下降。来自舒城、淮南、寿县、三河等周边县市蔬菜基地的各种蔬菜大量上市，平抑了前期较高菜价。果品交易保持稳定，总体价格波动不大。其中柑橘类交易十分红火，成交量将进一步攀升。一方面，蜜桔销售回暖，达到正常水平。沙田柚持续旺销。水产市场交易平稳，整体鱼价平稳。淡水鱼类大量上市，但与去年同期相比，上市量略有减少，价格与去年同期有所上扬；特种水产(黄鳝、泥鳅)、各种虾类交易萎缩，价格上扬；海水鱼类、螃蟹的交易平稳。
肉蛋价格上涨
据了解，猪肉价格已开始上涨，其中猪前夹肉9.50元/500克、猪后座肉10元/500克等等。与上周相比，每500克平均上扬0.50元。一些经营户介绍，由于天冷，许多市民开始灌香肠、腌肉，市场需求量增加造成价格上涨。周谷堆市场最新行情显示：畜禽肉类市场日成交量250吨以上，总体肉价微显上扬。生猪白条统货的批发价格为7.50元/500克，周环比涨幅4.1%。预计肉类成交量仍将呈扩大趋势，价格将微显起伏。
在七桂塘菜场，经营户介绍，鸡蛋价格为3.50元/500克，基本没有变化，不过批发价有所上扬。预计零售价将有所上涨。周谷堆市场有关人士表示，周谷堆禽蛋市场的鸡蛋批发价为3.17元/500克，周环比涨幅达到2.2%。主要原因是，产地的鸡蛋价格上涨。预计，近期鸡蛋价格将保持平稳。
