农业部副部长陈晓华、四川省副省长张作哈、省农业厅厅长任永昌来到成都春熙路街头广场，带头吃下蜜柑，以此消除人们对柑橘的顾虑。
柑橘问题出来后，我就想是否又会有官员带头吃橘以消除大家的疑虑呢！出了什么问题就带头示范吃什么(只要能够入口)，这几乎成了相关官员的“必修课”。
如果说官员的带头吃“×”意欲事后发挥示范作用的话，那老百姓的吃则总像是作试验的小白鼠，只有在大家吃出了严重问题、甚至是若干生命被剥夺、无数健康被破坏的情况下，才会有官员的“勇敢”带头吃。这里，不仅有官员过分看重自身权力磁场作用的嫌疑，而且更有他们相信嘴巴而轻视仪器检测以及制度把关的错误倾向。不是将消除公众疑虑和恢复大众信心的主动权交给制度、科学与市场，这样的“嘴巴功夫”显然易给公众落下话柄。
让我们更伤心的是，前面刚摔了个跟头，后面马上又倒下，甚至还是在原地“复制”，这也就难免不让人对官员尽责与否表示怀疑。就农产品安全来说，有些是突如其来不可预测的，比如禽流感暴发，但更多却是可防可控的。
逢问题产品或食品就用带头来吃影响公众，这样的思维定势也该调整了。让公众的肠胃不再成为问题产品或食品的“试纸”，官员要做的则是加快制度建设，加大执行力度，加强防微杜渐。与其在出了问题并已有转机的情况下“秀吃”，不如平日多尝“平民食品”及早发现问题，更不如让科学与制度来代替自己的嘴巴，用更加严谨的态度和高度负责的精神抓好老百姓的“菜篮子”和“命根子”，不再让他们不断“以身试食”！(周稀银）
