昨日，从在静海县举办的中国名醋天津滨海高端论坛上获悉，天津天立独流老醋集团和江苏、山西、北京等地的10家产醋龙头企业，联合发出质量安全管理自律倡议。
据介绍，这10家产醋龙头企业倡议，产醋企业应建立集预警、监测、市场动态快速反应于一体的安全网络，形成连锁反应机制，为消费者提供安全、营养、健康的食醋产品，提高食醋企业总体水平和综合竞争力。严把原材料进厂关，坚决杜绝非生产原料和不合格原料、辅料进入生产环节。同时，严把生产关，生产过程严格规范，严格按照国家规定和标准使用食品添加剂，坚决杜绝超标准和超剂量使用添加剂，切实完善产品质量追溯制度。在严把产品出厂关的同时，健全产品质量的抽检、检验制度，履行产品质量责任，及时公布食醋产品质量安全动态，及时有效处理相关问题等。
据了解，此次论坛吸引了国内外知名专家及江苏恒顺集团有限公司、山西老陈醋集团有限公司、四川保宁醋有限公司等10家国内名牌食醋企业的代表。
