有些饭店的酱卤肉不卫生

      在阳泉、大同和太原抽检的42种产品中，10种不合格

　　本报10月29日讯（记者 王芳）今日，省卫生监督部门通报了对42种酱卤肉产品的抽检结果：10种产品不合格，主要原因是大肠菌群和菌落总数超标。不合格产品均为散装，多数是酒店、餐馆自己加工销售的。

　　食品卫生监督员主要对阳泉市、大同市和太原市的食品经营单位销售以及餐饮单位加工销售的酱卤肉产品进行了抽检。检测项目包括产品中的菌落总数、大肠菌群、致病菌等12项。32种抽检产品的各项指标均合格。

　　不合格产品包括太原太航三产有限公司太航宾馆生产的层层脆，山西钱江大酒店有限公司生产的宫廷酱肉和蒜泥白肉，山西万狮京华（维景国际）大酒店生产的鸡腿、牛肉，太原市杏花岭区小院餐馆生产的肘花、猪头肉，太原海天阁大酒楼有限公司生产的鸭脖等。

　　卫生监督部门责令不合格产品的生产、销售单位立即进行整改。