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高租金吓跑美国甜甜圈 香港餐饮业入严冬期

时间:2008/10/29 8:41:11 来源:每日经济新闻网

  美国油炸圈饼(Doughnuts)专卖连锁店Krispy Kreme的财务顾问日前表示,将在11月12日和债权人会面,目的是为中国香港业务寻找清盘人。

  据有关消息显示,受金融危机影响,Krispy Kreme在香港的五家门店27日停止营业,另外两家门店也将在原材料用完后结束营业,这也意味着这个在香港经营仅仅两年的连锁企业将步入清盘阶段,这也是继U-RIGHT、泰林之后,香港又一家清盘的连锁企业。

  值得一提的是,香港工联会理事长黄国健早前曾表示,金融危机已对香港零售业造成打击,担心继U-right及泰林后,下一波会影响饮食业。而此番,Krispy Kreme的倒闭也意味着在金融危机下,香港饮食业的困难全面爆发。

  租金太高 连锁店经营困难

  据悉,Krispy Kreme是美国一家甜甜圈大型连锁店,也是美国第二大甜甜圈食品店。其母公司是在NYSE上市的Krispy Kreme Doughnuts,Inc.创立于1937年,总部位于纽约。

  值得一提的是,就在本月初,KrispyKreme还曾宣布未来4~5年将在上海、北京、天津开发约35家Krispy Kreme零售店。

  对于此次的清盘,Krispy Kreme的财务顾问表示,香港经营成本高,对作出清盘的决定感到非常遗憾。该人士指出,近来曾为公司寻找买家,但未能成功。据悉,KrispyKreme在中环、铜锣湾等拥有多家门店,虽然顾客不少,但由于租金高企,在清盘前,已经连续数月资不抵债。

  根据财经杂志《福布斯》调查显示,香港铜锣湾的商铺租金为全球第二高,平均每呎月租788元,仅次于纽约第五大道。面对金融危机,零售业首当其冲,高昂的租金成为零售业出现倒闭潮的重要原因。据了解,对于零售业来说,租金占其成本的70%左右,一旦出现经济低迷,企业就陷入困境。有调查显示,香港商铺的营业额目前已经大幅下降,在这种严峻的环境下,如果租金飙升,成本又难以转嫁,最终只有结业了事。

  香港中文大学经济学系有关学者曾指出,香港人不值得为这 “世界第二”高兴,他表示,租金高反映香港营商成本高、竞争力低,如果租金继续高企,只要内地进一步开放,好多国际企业都会离开香港。不少投资调查均显示,租金高昂是不少企业不愿去香港投资的原因之一。

  500余家餐饮店将面临倒闭

  据香港媒体报道,近日已经有多家已经结业的酒店员工到香港劳工处登记,业界人士预料,在金融危机冲击下,香港餐饮业将进入“严冬期”,甚至可能掀起酒楼的倒闭潮。

  业内预期农历年后将为餐饮业结业高峰期,至少500间餐饮店将在租金、工资、食材成本高企,和消费情况低迷的双重压力下选择结业离场,其中中式酒家及高档饭店最危险。同时,香港餐务管理协会主席杨位醒表示,对未来一年的生意不感乐观,“一元一只鸡”等逆境救亡招数可能再现,但低价抢客等操作手法,并不利于餐饮业的发展。

  值得一提的是,在香港实体经济受到影响的情况下,香港政务司司长唐英年较早前在出席一个电台节目时表示,在金融危机打击下,香港企业将会出现倒闭及裁员潮,香港政府将放宽中小企业信贷担保以及创造更多就业机会,协助企业及市民渡过难关。


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