从9月初开始，全市城乡商场、超市、集贸市场、经营门店呈现出一道过去不曾有过的风景线：手提食品安全快速检测箱的工商执法人员进进出出，熟练地从柜台、货架上提取食品样品并用食品安全快速检测箱检测。消费者高兴地说：“有了这样一支配备现代化武器的食品安全‘特种兵’，我们就不担心买到病死猪肉、伪劣食品了。”
去年，市工商局为部分工商所配备食品安全快速检测箱，有效地改善了基层工商所执法人员的装备条件，提高了流通领域食品安全监管效率。为进一步强化市场食品安全监管，更好地为“中国食品名城”建设服务，最近，市工商局投入专项资金16万元，为所属基层单位配备51部食品安全快速检测箱，使全市工商部门食品安全快速检测箱拥有量达到62部。市工商局于月初举办全市基层工商部门109名市场监管执法人员参加的培训班，让大家掌握食品安全快速检测箱操作技术。
据悉，市工商局此次配备的食品安全快速检测箱可检测21个项目100多种食品，可检测出食品和蔬菜等农产品中的甲醛含量、水分含量、农药残留等，可对散装食品、现场加工制作食品的配料成分、微生物含量及是否含有禁用化学品等进行快速检测，还可以对猪肉中“瘦肉精”和磺胺类药物及鱼虾等水产品中的氯霉素、孔雀石绿、重金属等进行检测。张耀中 何玉芬
