三鹿奶粉事件发生后，国家质检总局紧急在全国开展专项检查并公布了阶段性检查结果。专项检查显示，有22家企业的69个批次产品检出了含量不同的三聚氰胺
从专项检查结果看，被检出含有三聚氰胺的22家企业和他们的产品中，有不少是大企业生产的知名品牌。食品安全中存在的严重问题不能不令人警醒。
三鹿奶粉事件是一起严重的公共卫生安全事件。事件发生后，有关部门高度重视，及时采取善后措施，排查市场上的婴幼儿奶粉，封存有问题奶粉，同时，相关责任人被问责停职，涉嫌犯罪的人被刑事拘留。可以看出，对这一事件的处置是快速、果断、有力的。但是，这一事件暴露出的食品安全问题也不能不令人担忧：我们应该从中总结、吸取什么样的教训？我们的食品安全监管制度还有什么地方需要完善？如何把这些安全漏洞补上才有可能避免类似事件的发生？
因此，我们不能总是“秋后算账”，那样会造成巨大损失。三鹿奶粉事件很容易让我们想到2004年年初的阜阳劣质奶粉导致的“大头娃娃”事件，那次事件发生后，也是相关责任人被免职、涉嫌犯罪的人被追究刑事责任。“大头娃娃”事件的警钟犹在耳边鸣响，三鹿奶粉事件不幸又一次发生，这足以让我们再次反思我们的食品安全监管问题。
民以食为天，加强食品安全监管事关人民群众的切身利益，应该慎之又慎、严之又严。就奶粉生产而言，农业、卫生、质监等部门的监管涉及从奶牛饲养到生产奶粉的各个环节，此外还有企业的自检，管理不可以说不细，但还是出了问题。由此可见，这种政出多门、多头交叉管理的模式面临挑战，如何探索出行之有效的监管模式应是当务之急。就企业而言，切实负起把消费者生命安全和身体健康放在首位的社会责任至关重要，这是保证企业做强做大的根本保证。因此，在公众利益与企业利润之间，一个好的企业会作出正确抉择。如果一个企业的社会责任感缺失，那么这个企业不但会垮掉，而且会给社会造成严重损失。
但愿这种等问题发生了再进行的“秋后算账”不再重演。
