黄酒真正的竞争对手是葡萄酒。既然如此，葡萄酒的成功经验和品牌包装方法值得黄酒业借鉴。处在中国黄酒边缘地区的湖南，出现了一个大胆颠覆市场规则的黄酒品牌——蓝山膏腴黑泽酒。其在营销推广中值得同行借鉴的一个方面是：该企业能将传统古老的黄酒像卖干红一样进行销售和推广，并赋予其一种独特的文化内涵。同时，该企业将蓝山膏腴黑泽酒所依托的与生俱来的独特资源优势，提炼出了最富有市场竞争力文化亮点，巧妙完成了从卖产品到卖文化的升级和演变，这无疑是对传统黄酒企业营销理论的一次颠覆。
福建黄酒，一样可以神秘化、唯美化、时尚化，从而与葡萄酒争夺市场。
攻略六：占领优势地域文化
内涵本土化，风格时尚化，迅速抢占地域文化山大王的地位。福建黄酒不妨可以占领厦门和武夷山的区域文化形象。福州可以推出文化黄酒——三坊七巷黄酒。而厦门更时尚，文化气息、休闲生活气息浓厚，可以塑造岛屿、鼓浪屿等时尚休闲的福建黄酒形象。而武夷山可以塑造商务黄酒，比如推出“武夷论道”黄酒等。永安的黄酒不妨根据与台湾紧密联系做点文章。甚至，福建的马祖和海洋文化也可以作为黄酒的品牌形象。
攻略七：回归黄酒的本质
企业能不能做好关键是看能不能抓住行业的本质。最能体现酒本质的是文化，白酒体现的是中国传统文化，其行业的本质是情感、豪情和义气；葡萄酒是健康时尚文化，其行业的本质是健康、情调和体验；啤酒体现是流行文化，其行业的本质是激情和畅快。那么，福建黄酒的本质是什么？是传统还是现代？是保健还是流行？是激情还是时尚？没有一个清晰的表达。福建黄酒，应该尽早对自己的品牌进行定义，确立产品的核心卖点和品牌核心定位，确立黄酒的本质，才能触及消费者的感官和心灵。
攻略八：小瓶装有前途
酒坛子、深色瓶、小酒馆、孔乙己、破长褂、穷秀才、茴香豆、大碗畅饮、漕帮、小瘪三，这是黄酒给人留下的穷、酸、土与市井形象。体现小作坊特色的酒坛及与调味品相同的深色瓶曾是黄酒的主流包装。这也可能是长期处于低端价格的缘故，黄酒的包装是所有酒类中是最土、档次最低的。
王老吉本来只在广州销售，而后来，通过易拉罐新包装，王老吉这个百年老凉茶竟然风靡大江南北，成为年轻人的选择。劲酒，通过全新的小瓶装，立刻提升可观的销量。福建黄酒也可通过时尚化的小瓶装，打入年轻人的市场。
攻略九：大胆创新工艺
传统饮品市场大兴口感创新、消费创新之风，比如清爽型的、低度型的黄酒；比如在酒里面加上其他东西，使江浙一带的黄酒企业在上海掀起了黄酒消费热潮，这似乎让黄酒企业看到了未来的发展希望。黄酒的口感创新和消费引导是未来发展的大趋势。因此，在黄酒工艺、口味，都要大胆迎合新的市场和消费者，福建黄酒才有出路。
