青梅酒企业没必要一味追求生产开发干酒，未来生产一些甜酒、甚至半甜酒也是不错的选择。对于国内消费者来说，果酒是甜的，这以口感认知根深蒂固，甜酒价格相对与干酒较低，消费群更广，国内消费者对于酸酸甜甜的口感比较认同，这也是一种差异化运作，应该有不错的市场。
产品差异化包括：产品研发的定位创新，例如可以定位为情侣市场，专门开发情侣青梅酒；在饮用方法可以开创洋酒饮用新方法，例如为什么芝华士成功了，是因为它与其它饮料兑调，降低了度数，有新颖感；建立了一种时尚，促进了夜场其它产品销售；消费者节约了部分资金；那么青梅酒也可以考虑自由调兑，可以调兑成血色浪漫、黑暗尤龙、情人玫瑰等很时尚新颖的名称。
目前市场青梅酒价格偏高，大都在百元左右，因度数较低，有时候终端消费一桌就要消费掉几瓶，算下来与高档白酒相差无几，但是价格与品牌价值是密切相连的，在没有强大的品牌优势作为支撑的情况下，价格过高，很可能“无人问津”，所以青梅酒价格应该定位在50元左右。
当然如果市场中同类产品价格台同质化，企业业可以结合生产条件，定的高些或者低些，定的高必然要走高端，低必然要走大众化，这都没有错，主要看企业的策略和自身实力。
白酒行业常用的"推高走低"手法，即高端树品牌，中低端产品走量的思路青梅酒同样可以借鉴，青梅酒因该丰富自己的产品线，开发一些价格适中，可以进入流通批发市场的产品，改变终端动销难的问题。
3、渠道差异化
目前很多青梅酒渠道只有品牌专卖店和政府团购两条。随着市场和品牌发展，实际情况要求其必须进入现代商超渠道和餐饮酒店渠道。除此之外，根据青梅酒本身的特点和调性，夜店、酒吧也是青梅酒的潜在市场而且潜力大有可挖。另外青梅酒也可以走网络销售模式，模仿蓝山膏腴黑泽酒的网络运作模式，进行网络推广。在市场运作上要走“先区域，后全国”理性思路，要现做一个区域强实品牌，作出样板市场，然后再复制到其他区域。
4、促销差异化
好的促销不仅能够直接带动销售，更能够引导消费观念，提升品牌形象。青梅酒在促销上面可以走差异化道路。
1、你情我愿，缘来如此！——情定神秘缘大型促销活动
打出“幸福的日子属于你我”的活动口号，在商超、酒店、婚庆、影楼公司（婚宴订席）进行促销，抓住庞大情侣市场，提升销售额。通过DM单、X展架、在电台播放周华健演唱的《明天就要嫁给你啦》等歌曲串起的广告来营造气氛。
这是针对现代时尚青年的爱情观而举行的大型促销活动。活动可以分为两个阶段：第一阶段凡购买XX青梅酒1瓶将可获得情侣杯1套，并填写购货回持单将有机会参加“2008，XX青梅酒之情侣风雨行”旅游活动和抽奖活动；第二阶段：凡购买XX青梅酒2瓶并填写报名资料在交20元即可参与“XX青梅酒之缘来如此”大型主题情侣篝火晚会，限制名额。
2、西域风情，激情狂欢夜
打出“异地风情，音乐派对，释放你的激情！”的活动口号，
