海南省人大教科文卫工委对食品安全情况进行了一次执法调研，发现部分市县80多家农贸市场、饭店、排档、学校食堂、小作坊、小摊点，绝大多数都在使用一种既无任何标签标识、又已酸败变质的散装棕榈油。 当人大就此情况要求省政府相关部门查处时，几个部门竟都说“不归我们管”。近一个月过去了，这些油从何而来，供应源头在哪里，仍没有一个部门能说清楚。
酸败变质食用油横行市场绝不是小事。据专家介绍，长时间食用油脂酸败的棕榈油，容易引起食物中毒，还会引发高血压、心脏病等多种食源性疾病。
近年来，国家采取了许多措施加强食品安全监管，并就食用棕榈油问题规定了各环节的监管责任。食品安全监管有4个主要环节，涉及十几个部门，只要有一个部门认真执法，就能把变质棕榈油挡在老百姓的餐桌之外。
制度设计似乎已经周全严密，海南省各相关部门却都有自己的说法。民以食为天，食以安为先，老百姓一天三顿饭，顿顿离不开油。变质食用油横行市场，危及群众身体健康，政府相关部门任何“理由”都不能成为变质食用油无人监管的借口。
众多监管部门对大面积使用的变质棕榈油麻木不仁，是行政缺位的典型表现，应当赶快从昏睡中警醒，什么地方出了问题就从什么地方改起。记者姜琳 卜云彤
