汶川地震发生之后，伊利集团上下紧急动员，启动了伊利集团社会责任应急预案，第一时间将赈灾的食品送到了灾区。伊利的快速和高效赢得了社会各界的赞许。“早送一包牛奶 多添一份希望”是伊利的使命和责任，但承担责任不能止步于此。伊利集团的执行总裁张剑秋接受媒体采访时表示：“我们从不认为抗震救灾只是灾情发生当时的事。这是一个长期且艰巨的过程。伊利集团一直认为：承担责任之路，只有起点，没有终点。无论付出多大的代价，我们都将用最大的耐心和恒心，帮助灾区同胞消弭地震带来的伤害！”不离不弃，是伊利对灾区人民的又一郑重承诺。
到目前为止，伊利集团通过各种渠道向灾区捐款捐物1200万元，同时面对灾情和具体的问题迅速做出反应，郑重承诺将为本次四川地震的孤儿提供所需的乳制品直至18周岁，并联合中国妇联、杨澜基金会等机构共同发起的母婴关爱小分队进入四川灾区，专门慰问灾区母婴的灾后生活和身体状况。为帮助灾区人民度过心理难关，伊利还联合社会心理机构积极进行“健康中国”之“心理干预”方面的公益援助。伊利还将陆续开展一系列的灾后援助计划，持续地关注灾区每一个时段的需要，希望把企业的社会责任真正转化为对灾区人民持续有效的援助。
在灾难面前，伊利集团能够积极履行社会责任，频频伸出赈灾、公益之手的根本原因是伊利集团将承担社会责任作为企业的立身之本，将企业公民理念贯彻到自身发展的每一个环节。2007年7月，伊利集团在食品行业率先推出《企业公民报》接受社会各界的监督。伊利集团在业绩稳健、可持续发展之际，又率先在行业内进行产品结构的战略调整，举起“从业绩导向向责任导向转变”的发展大旗。使中国乳业成功摆脱过度依赖液态奶带来的结构性风险，促使乳业从高速运转难以遏制的惯性中重归理性、可持续发展的轨道。正是不断的实践企业公民的理念，遵循“平衡为主，责任为先”的伊利法则，并在不断是现实考验中摸索建立和完善了伊利的社会责任体系及其应急预案，也正是对责任理念的深入理解、不断坚持和完善、系统的实施机制使得伊利集团能够在危急时刻勇于承担社会责任，持续、高效的参与赈灾，贡献自己的力量。
