最近几年,一批稻谷深加工企业在宁夏崛起,他们与农业科研单位携手,通过订单农业的方式,以销售指导生产,将市场认可的优质稻谷新品种推向田间,很快实现了规模化生产。
5月22日,宁夏青铜峡市第三届大米品质评定会举行,与前两届评定会不同的是,这届评定会评委中大米经销商占了一半。承办方说,生产出来的是不是优质大米,归根结底由市场说了算,而以稻谷深加工企业为主的经销商就代表市场。
去年,稻谷深加工企业--宁夏塞外香面粉有限公司与2万户农民签订优质稻谷产销合同,生产的大米最高售价达到每公斤15元左右。