近期，诸城市农业局把助奥运食品安全保障工作当作一项政治性很强的工作来抓，组织供京、供青食品企业主要负责人、乡镇包靠领导、有关乡镇农技站、市农业执法大队、市农产品质量检测中心负责人等召开专门会议，传达上级会议精神，安排落实我市供京、供青食品安全措施。
一、落实领导包靠责任制度。为了切实加强对奥运期间农产品质量安全工作的组织领导，农业局专门成立了由局长任组长、分管局长任副组长、有关科室负责同志为成员的领导小组，在具体工作中，主要落实领导包靠责任制度，实行属地管理，把领导包靠责任制落到实处，确保全市奥运期间各项措施落到实处。
二、建立健全企业质量管理制度。企业要发展，质量是关键，制度是保证。企业没有完善的规章制度，就会责任不清，赏罚不明，难以调动员工的生产积极性和创造性，责任也就无法落实，企业的发展也就会陷入混乱、无续状态。因此，企业在生产过程中首先要从建立和完善各项规章制度入手，建立起一套完整的质量管理制度。
三、建立严格的质量追溯制度。为了明确责任，严格把关，农业局对供京、供青食品企业建立了生产流程档案，从原料的收购，到生产加工，再到产品的销售，都要详细记录，层层负责，谁出了问题就追究谁的责任。
四、实行严格的质量检测制度。各乡镇农技站发挥技术指导和质量监督作用，对供京、供青的产品要批批检测，不合格的要坚决就地销毁，市质量检测中心也发挥技术优势，定期进行产品检测，决不让不合格的产品流入北京和青岛市场。
五、加强市场的监督管理制度。市农业执法大队加大执法力度，认真搞好监督，对于不按相关规定和操作规程生产的企业，要依法给予停产关闭。同时，加大对农资市场的清理整顿力度和执法力度，坚决取缔甲胺磷等国家禁用的高毒剧毒农药，从生产源头上保证了食品质量安全。
