最近， 网络上悄然流行起一个被喻为“现代白领新知”的健康测试：“你是清爽型体质还是油腻型体质？”，集聚了众人的关注。测试中列举了清爽型和油腻型人体质的特点和健康状态。所谓清爽型，则代表着精神状态良好，体力较为充沛，是十分健康的体质；而相反，油腻型则意味着身体已处于亚健康状态，看上去要比实际年龄更大，并易患疾病，大多数白领们通过测试发现，自己已经是不折不扣的“油腻型体质”代表，亟需改善饮食结构，并找到能够帮助自身随时解除油腻的方法，以保证身体的健康。。
白领们之所以会成为油腻体质的代表族群，正是由于他们特有的生活工作方式所导致的。现在的白领们，工作压力大、交际应酬多；休息睡眠少、运动时间基本为零，这些不健康的生活方式令体内多余的油脂毒素无法排出，时间长了自然会产生一系列不良反应：工作效率不高、身体状态不佳，甚至很多慢性疾病也找上门来。
虽然，白领族们在打拼之余也暗暗为自己每况日下的身体状况担心，可是，巨大的现实压力又不允许他们对自己的生活进行翻天覆地的改变。于是很多白领开始从生活的点滴中做起，采用很多的小技巧，使身体能够随时解除油腻，还自己一个清爽之身。比方说：每晚11点钟左右或之前睡觉；有机会就进行一些快走或慢跑这样的可消耗油脂的有氧活动等等。而更重要的是调整饮食结构，比如选择清淡的、多样化的饮食，常吃可以化油腻的乌梅、山楂、黑木耳等食物，应酬不可避免时，就常备瓶酸梅汤这类可以随时解油腻的天然饮品，都是不错的选择，很简单很有效。
由于备瓶酸梅汤，方式简单易行，解油腻的同时又可享受美味，所以广受白领们的青睐。说起酸梅汤，那也是咱们老北京名副其实的传统“保健饮料”，早在二百多年前，酸梅汤就已经是宫廷的日常保健饮品了，还被乾隆皇帝赞为“清宫异宝”呢。老字号中以九龙斋最富盛名，被美誉为“京城第一酸梅汤”。用乌梅、山楂熬制成的酸梅汤营养十分丰富，含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，里面添加的冰糖，糖分极低，不容易上火。经常喝点酸梅汤，即使平时无法保证饮食结构合理，白领们也不必担心营养摄入不均衡了。
而且，酸梅汤对平时经常以快餐充饥的白领们特别有好处，因为快餐多以油腻、煎炸食品为主，长时间食用，令人体内脂肪堆积，毒素累累。酸梅汤有去油腻、清毒素的功效，正是排油去毒的好帮手。再者，酸梅汤酸甜适中、口感清远，吃过油腻的食物后喝上一杯酸梅汤，不但去油，还格外爽口。另外，传统酸梅汤还讲究用全天然原料加矿泉水熬制，不加任何化学添加剂，绿色天然，特别符合白领一族向往健康、享受自然的需求。
看来，白领族想改变“油腻型体质”其实并不难，哪怕是喝杯健康饮品这样一项小小的变动，也往往会带来意想不到的效果呢。
