昨日从广州市质监局获悉，质监部门近日开展速冻米面食品生产加工企业专项监督检查时发现，部分企业车间卫生状况差，甚至无洗手消毒设施。
据悉，此次抽查的重点是3类与居民健康关系密切的项目：一是沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等致
病菌和大肠菌群、菌落总数等卫生项目；二是甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等农药残留项目；三是酸价、过氧化值等关键理化项目。
据质监部门介绍，目前广州市共有15家速冻食品生产加工企业，在这次对全市生产领域速冻米面食品生产加工企业的专项抽查中，共抽取8个企业生产的10 批次产品，经检验合格的9批次，合格率90％；剔除纯标识不合格，产品实物质量合格的10批次，批次合格率100％。广州酒家企业集团利口福（番禺）食品有限公司等大型名牌企业管理较规范。但部分速冻食品生产加工企业存在一些问题，如个别企业检验项目简单、检验员检验水平有待提高，生产车间员工未按卫生要求操作，卫生状况差，部分更衣室无洗手消毒设施。质监部门已责令其中3家企业限期整改。
