今后，太甜的月饼会逐步淡出市场。5月1日起，我国首个食品馅料国标将实施，明确规定月饼馅含糖总量不得超过60%。
记者昨从国家质检总局网站获悉，《食品馅料》标准对食品馅料的原辅料、卫生指标等多方面作出明确规定。
此外，还将馅料按用途分为三类：制作面包、月饼等的焙烤食品用馅料，制作冰淇淋、雪糕等的冷冻饮品用馅料，以及速冻汤圆、速冻包子等所用的速冻食品用馅料。这三种馅料各自的总糖含量，必须分别不超过60%、48%、48%；脂肪含量必须小于等于33%、28%、30%。这意味着太甜的月饼、汤圆，都不符合规格。（实习生 廖文婷 记者 符樱）
