“要保证市场供应不脱销，不断档”，日前召开的2008年上海市粮食工作会议上，将“确保粮食市场供应和价格基本稳定”作为今年的首要任务，并将适当增加本市成品粮油应急储备数量。对于帮困对象，粮油供应将“数量不少，质量不减”。
目前本市粮油供应稳定，但国际上原油价格上涨、美元贬值、粮食主产国产量减少等因素带动国内主、副食品价格上涨，国内前一阵的低温、雨雪、冰冻灾害也对粮食供应产生一定压力。为保证上海这样一座特大型消费城市的粮油供应，粮食部门将在增加储备、拓展粮源、流通监管、完善预警和应急体系上多管齐下，采取措施，增强粮食流通安全保障能力。
“按规定市级成品粮油储备要确保十天的供应量，实际上储备量远远超过这个数”，市粮食局负责人在会上介绍，今年将着力抓好粮油市场供应，适当增加粮油储备，特别是对帮困补助对象，粮油供应做到“数量不少，质量不减”。据了解，今年本市粮食储备物流建设将有重大进展，外高桥粮食储备库物流中心被列为市政府重大建设项目，主要设施年内基本建成，并投入试运行。届时该中心仓库可以容纳35万吨储备粮和20万吨食用油，逐步成为上海市粮食进出口的枢纽。另外，已经在全市范围内初步选定10家粮食应急加工企业和821家粮食应急供应零售网点，确保市场应急供应能力。
