“把学生利益放在首位，确保学生食堂的物价稳定，让学生在校园里能安心学习。”自新学期以来，上海各高校积极采取措施，降低成本、节约能耗，不断挖掘潜力，稳定饭菜价格，使校园餐饮市场保持稳定。
上外公示7所高校饭菜价
上海外国语大学新学期开学后，维持食堂价格稳定成为放在学校党政领导心上事。上外后勤总经理吴耀忠告诉记者，有财政部和学校对每个学生进行补贴，目前，学校食堂价格能够维持不变。
同时，也为了争取学生的理解，他们在松江大学园区食堂的板报上将食物的食堂价格、市场价格和松江大学园区7所兄弟高校的价格一起公示，接受学生和老师的监督。现在，大学生们心态非常好，表示能够承受。
上师大1元低价菜仍然供应
在上海师范大学食堂里，目前每个窗口还都有两到三个价格6角到1元的低价菜以及免费汤的供应。学生食堂的饭菜价格不仅做到每个窗口明码标价，还在学校的综合服务平台网页上标明各类菜价。
同时，为确保学生食堂的价格不变、质量不变、分量不变和品种不少、补贴不少、微笑不少。该校立即调拨100万元用于学生食堂物价补贴，其余补贴核算后尽快到位，以缓解后勤部门资金周转；学工部也在抓紧落实对困难学生补贴的有关措施。
交大整治白领“蹭饭族”
上海交大以“三不变”原则———饭菜价格不变、饭菜分量不变、饭菜质量不变，制定具体实施规定。在蔬菜价格较高的季节，用部分速冻蔬菜取代新鲜蔬菜，尽量减少剩饭剩菜的浪费现象。食堂原来用部分加工好的净菜，现全部改为毛菜，自行加工。同时对徐汇校区白领“蹭饭”进行了专项治理，专辟大餐厅为持卡师生服务，确保师生利益少受或不受影响，严格限制外来人员就餐，加强全程管理和现场管理。
