今年北京市将采取八项措施全力以赴保障奥运之年粮油市场货源充足、品种丰富、渠道畅通，确保粮油产品质量安全、价格合理。
据了解，这八项措施包括：强化政府调控手段，把握储备粮吞吐轮换机制，充分发挥储备粮油“稳压器”和“畜水池”的作用；坚持“三级质量检查”制度，巩固和提高北京市储备粮的科学管理水平；加强粮油市场信息监测、分析和预警，提高对粮情走势的前瞻性、宏观性分析；进一步完善区、县两级粮食供给应急保障体系，增强粮食应急保障能力；大力推进放心粮油工程，创造良好的粮食市场环境；加快粮食行政管理部门的职能转变，进一步提高社会管理和公共服务水平；加快粮食科技发展和人才培养，提升粮食行业发展水平；加强粮食流通基础设施建设，推进现代粮食流通产业发展。
