北京奥运是2008年中国最大盛事，有人称之为一个空前的大“ party”。接着奥运盛事，奥运经济、奥运营销等时髦词汇上至社会名流，下至贩夫走卒无不耳熟能详。然而，世间无不散的宴席，“party”再大，也有结束之时。国内各界商家在争抢奥运经济快车的座次之时，也应对“后奥运效应”有所警惕。有心人士指出奥运的“负经济”效应往往使得奥运会成为一国经济增长由盛转衰的拐点。例如，从1964年以来举办奥运会的七个国家的案例看，这些国家在奥运会举办当年 GDP 增速平均提高 0.85个百分点，奥运会次年 GDP 增速平均降低 2.4个百分点，一起一伏相差 3.25个百分点。如果中国也出现类似的起伏，那么很显然，2008年就将成为狂热增长的一年，中国需要格外重视经济走向过热问题。然而，此后呢，此后会怎样，会不会出现经济再戏剧性地急剧的下滑，这同样值得担心。当然，中国经济的自身特点决定了所谓的“后奥运效应”未必出现，即使出现了也未必真的会对中国经济造成实质性的影响。但是，不提宏观经济形势，就具体的单个行业或区域而言，“后奥运效应”还是值得审慎对待的。而对于那些在奥运经济和奥运营销中大方光彩的各类商家和企业而言，如何应对“应对后奥运效应”是对企业领导者眼光和决策力的重要考验。
对此，北京奥运唯一乳品赞助商的伊利集团无疑走到了众多企业的前面。北京奥组委在日前就媒体关注的奥运市场开发和奥运赞助情况举行的新闻发布会上，伊利集团无疑是牵手北京奥运的众多中国民族企业的成功典型受邀发言。伊利集团执行总裁张剑秋介绍，伊利集团而言，为了通过奥运这个世界最高的标准，为了保证生产出奥运品质的产品，从整体的管理运营到细节的质量控制，从产品的更新换代到创新思维的培养激发，伊利集团4万员工的合力对企业进行了全方位的提升，也为产品带来了品质上的极大的飞跃。07年，伊利推出了两款里程碑式的产品，伊利营养舒化奶和伊利营养有机奶，前者让不能喝牛奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人更容易吸收，后者实现了有机奶在中国零的突破。随后伊利旗下的优质产品全部进行了奥运升级，从目前的市场反馈来看，升级后的奥运产品更受消费者的欢迎，销量也比以前有了大幅度的增加。奥运会为伊利带来的品牌提升，得到了市场的充分印证，这一方面表明奥运会使伊利增加了不断的创新的动力，另一方面，奥运也为伊利带来了产品的卓越提升，这使伊利在中国乳业中破局而出，与其他品牌形成了不同的风格，每一次宣传奥运、助力奥运和服务奥运的活动，使更多的人分享了奥运带来的喜悦，也使大家进一步了解了伊利，了解了伊利的品质和产品。
伊利的奥运策略的核心就是以符合奥运标准、追求奥运品质作为企业发展的根本目标。也正因为如此，牵手奥运为伊利提供了全面提升自身实力，提高生产质量、产品创新、研发能力塑造健康卓越品牌形象的历史性机遇。也正因为如此，短短几年伊利实现了跨越式发展，仅2007年，伊利集团就率先在行业内进行产品结构的战略调整，又乘俄罗斯中国年踏上国际征程；在业绩稳健、可持续发展之际，又义无反顾的举起“从业绩导向向责任导向转变”的发展大旗。前者使中国乳业成功摆脱过度依赖液态奶带来的结构性风险；后者则促使乳业从高速运转难以遏制的惯性中重归理性、可持续发展的轨道。正是伊利通过奥运促成自身实力的迅速成长，使得伊利成为众多奥运赞助企业中民族企业的代表，获得北京奥组委和消费者的认可。
伊利表示“奥运标准也即世界最高的检验标准。我们将为世界的奥运提供最高品质的牛奶。这是我们的荣幸，更是我们的责任。”向北京奥运提供最高品质的牛奶是伊利的目标。但是，对于追求最高品质的伊利而言，奥运之路才刚刚开始。如果有“后奥运效应”，那也是通往伦敦路上的小小插曲。
