经常外出就餐的朋友会发现，目前在我市的很多中高档饭店内的餐桌上，摆放着一种用塑料薄膜封装的消毒餐具供顾客选用，消费者在使用这种餐具时，每套需要支付1元钱的消毒费。有的饭店甚至只提供这种收费的消毒餐具。近日，记者针对饭店向顾客收取1元钱餐具消毒费一事进行了采访，发现饭店此举引来各方不少争议。
市民：对是否选择收费餐具存在观点交锋
正方：为了身体健康多花1元钱也值
市区的董先生说，外面封有塑料薄膜的套装消毒餐具可以让顾客亲自打开，感觉挺卫生的，再者外出就餐多半是为了请客户，如果餐桌上明明摆着套装的餐具却不用，而选择免费的消毒餐具，会让人感觉自己小气。处于这两方面的考虑，也就不会因为饭店要收取1元钱的费用去理论。市区的王女士说，虽然很多饭店本身提供的免费消毒餐具是卫生、合格的，可人们还是习惯性地在使用之前，再用水或者酒将餐具涮涮，或者用纸巾擦擦，然后才可以放心就餐，所以觉得使用收费的套装餐具更方便。
反方：支付的餐费中应该包括餐具消毒费
当然，也不是所有的消费者都能接受饭店对套装消毒餐具收费的做法。市区的刘女士说，最初知道套装的消毒餐具需要付费使用，还是在一次朋友聚餐时，但是让她感觉奇怪的是，当时那家饭店对这种消毒餐具的收费情况，并没有事前对消费者进行提示、说明，结果结账时才发现一次性消毒餐具是要收费的。为市民提供健康安全的消毒餐具是饭店、酒楼应尽的义务，所以餐具消毒费用本应由饭店承担，但现在的情况是，这部分费用却转嫁到了消费者的身上，这让人难以理解。
饭店：消费者可自愿使用套装餐具非强卖强买
一位不愿意透露姓名的饭店老板告诉记者，如果饭店既提供收费的消毒餐具，也同时提供免费的消毒餐具，让消费者有选择的余地，消费者自愿选择了套装消毒餐具，为其付费无可厚非，不存在强卖强买想象。再说，套装消毒餐具受到了越来越多的消费者的青睐，饭店使用套装消毒餐具，也是为了适应消费者的需要。
物价局：属市场行为尚无明确规定
那么，在外出就餐时，为套装的消毒餐具支付1元钱，是否符合相关规定，这1元钱应该由消费者支付吗？记者就这些问题咨询了物价部门。相关负责人的回答是，消毒餐具目前是个新兴事物，对此还没有一个明确的收费规定，收费1元是商家根据我市的消费水平而定的价格，这属于市场行为。
工商局：明码标价自愿使用即可
作为维护消费者权益的市消委会，如何看待套装消毒餐具的收费问题？记者拨通了12315电话，得到的答复是，餐馆、酒楼如果为消费者提供符合国家餐饮卫生标准的餐具，而消费者自愿使用需要付费1元的套装消毒餐具，这样没有问题，如果饭店只提供需要付费使用的消毒餐具，不付这部分费用不让就餐，消费者完全可以拒绝使用，并可拨打12315电话投诉。
律师说法：饭店收取餐具消毒费属侵权行为
对于饭店向顾客收取餐具消毒费是否合法，河北张克锋律师事务所的张克锋律师说，饭店这种餐具收费现象，实质上就是一种强制性消费，侵犯了消费者的合法权益。
根据《消费者权益保护法》和《食品卫生法》的法律、法规的规定，餐具是进餐的必备用品，免费配备卫生的餐具是饭店提供餐饮服务时的附随业务。
去年8月30日，“中消协”就一次性消毒餐具的收费问题已经明确变态，餐饮企业有义务为消费者提供消毒合格的餐具，并承担相应的消毒费用，而不得将此转嫁给消费者。所以，部分餐饮企业对配套服务收费，实质是变相降低服务标准，使消费者的公平交易权受到侵害。
