在2008年春耕即将陆续展开之际，国家发改委公布了今年将继续在稻谷、小麦主产区实行最低收购价政策，并适当提高最低收购价水平。????2008年元月1日国家标准化管理委员会批准发布了新的《小麦》国家标准，将于今年5月1日起正式实施。不同品质的小麦价格差异是非常大的。比如白小麦每市斤最低收购价为0.75元，而红小麦、混合小麦为0.70元，每市斤相差0.05元。
进入2008年，我国遭遇了历史罕见的低温雨雪冰冻灾害，要想使今年小麦有个好收成，要做到“三防”；想小麦卖个好价钱，就要做到“三分”。
生长阶段做到“三防”：防低温冰冻、防病虫害、防风防雨。
截至2月14日，全国876万亩小麦受灾，其中成灾285万亩，绝收26万亩。针对今年持续低温雨雪冰冻天气对小麦的不利影响，要采取不同的抗灾措施，力争夏粮丰收。病虫害不但造成小麦减产，而且还使小麦品质下降，如病斑粒、赤霉病粒、黑胚粒等，超过国家规定标准，就要扣价。赤霉病粒超过国家规定标准不能收购。因此，防治病虫害是保证小麦增产增收的关键环节之一。
防风、防雨。在小麦生长的中后期阶段，风、雨对其的影响非同小可，尤其是干热风危害最大，会造成籽粒干瘪，千粒重下降，影响小麦的产量和质量。小麦收获的季节，也是阴雨比较多的季节。在收获季节没有及时收割，小麦就可能在田间发芽。或者收割后，没有及时脱粒，也可能因雨发芽而降低小麦品质。要特别注意适时收割，并且尽可能使用收割机收割。因为人工收割小麦后，无论用石磙还是用机械脱粒，都将造成麦粒破损。不完善粒超过国家规定标准，就要扣价。这样，不但收割时间延长，不利于抢收抢种，也不利于提高小麦完整率，增加卖粮收入。
收获阶段做到“三分”：分品种收割、分品种收购、分品种储存
分品种收割。一家一户小农生产，小麦品种混杂，有的一家一个品种，有的一家种植几个品种的小麦。如果不分开收割，就很容易将不同品种、品质的小麦混合在一起，无法卖到好价钱。因此，在收割的时候，一定要将相同品种、品质的小麦一起收割。如果是人工收割，要切记将相同品种、品质的小麦放在一起脱粒。
分品种储存出售。小麦收割后，要及时晾晒。否则，水分过大容易生虫、霉变，虫蛀粒、霉变粒超标，都要扣价。农户留下口粮、种子、饲料小麦后，最好的办法是及时将商品小麦出售。如果待机出售，一定要分品种储存，特别要做到分品种、分品质出售。这样虽然费工一些，但可以卖到好的价钱。
分品种、分品质、分等收购。农民辛辛苦苦大半年生产出来的小麦，能否最大限度地卖个好价钱，粮食收购企业分品种、分品质、分等收购是关键。白小麦比红小麦、混合小麦每市斤收购价高0.05元，每个等级差0.02元。收购人员的任何疏忽，就会导致农民得不到应得的收益。各级粮食行政管理部门在小麦收购前，要督促收购企业通过腾、并、转等措施，准备好仓库。对所有参加收购的人员进行全面培训，尤其要认真学习新的小麦国家质量标准。每个收购站点要配备小麦硬度检测仪、水分检测仪、容重检测仪等仪器，严格对照国家质价标准，分品种、分品质、分等级收购，切实将国家给农民的好处落到实处。
分仓存放、分品种销售。不同品种、品质、等级的小麦即使分开收购，如果不分开存放，将会自然降低使用价值，收购企业不可避免地要发生亏损。因此，收购企业在收购时，一定要分品种、分品质、分等级存放。相同品种、品质、等级的小麦存放在一个仓库，这样也有利于实现其商业价值。同时，收满一仓库小麦，就要及时熏蒸一仓库，以免虫害。
