浦市镇是泸溪县有名的荸荠生产基地。近年来，该镇依托良好的区位和农业资源优势，在大力发展椪柑产业的同时，按照“一村一品，一区一业”发展以荸荠、莲藕为主的水生经作业，发展多种经营，从一定程度上减轻了这次冰雪灾害对当地农业的影响，增加了农民收入。
该镇在发展荸荠产业的过程中，注重狠抓提质扩面，坚持区域布局，荸荠常年种植面积稳定在2000亩以上，形成了一批荸荠专业村。为帮助农民发展荸荠，生产期间，当地政府及时进村入户组织发动农民，为困难群众提供生产引导资金和无偿机耕服务；县农业局抓技术服务到位，重点是品种提纯复壮和病虫防治，创办了高产栽培示范片，完成病虫防治3000多亩次，挽回产量损失近100吨。同时，大力发展产业化经营，推进产销对接，“协会带动、大户引导”的产业链基本成型，全镇有荸荠大户20余户，该镇荸荠打入了吉首、怀化、沅陵等地市场，仅在怀化已销售800吨。今年，预计该镇荸荠亩平产量近2200公斤，以眼下每公斤1.6元的市价，荸荠可为当地农民直接带来收益800多万元。当地农民高兴的说：“今年我们山上的椪柑受灾了，但农业局帮我们从田里的荸荠上发了财，今年我每亩荸荠收入有三四千元，还是多种经营保险。”
