专家提醒贵重补品掺假不鲜见，选购需谨慎
昨天，记者接到市民张女士的投诉，称她花费数百元购买的燕窝，用水泡后发现竟然是银耳。
记者采访中了解到，目前假冒、掺假的燕窝、人参、冬虫夏草市场上屡见不鲜，有关人员提醒市民，应该谨慎选购贵重补品。
前不久，本市食品药品监督管理部门对市场上的贵重中药材进行专项检查显示，发现有些保健品店的山参、冬虫夏草等质量良莠不齐，有的既无固定的进货渠道，也无进货凭证，部分山参有刀片划痕、虫草有掺假等问题。
据悉，目前市面上燕窝造假主要有三种：一是把低价的白燕窝、银耳染色加工成高价的黄燕窝或血燕窝；二是把木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶等涂在劣质燕窝盏表面，使其看起来光亮、厚密，并增加重量；三是用树脂或漂白的海苔等充当即食燕窝或燕碎。
目前虫草造假主要有用野生于湖南、广西、江西、安徽等地的亚香棒虫草冒充冬虫夏草。在这些假冬虫夏草中，香棒虫草颜色发白，中部四足不太突出，服用后，会出现头晕、呕吐等症状；
据统计，冬虫夏草在全球有300多个品种，国产约60种。但有药用价值的只有一种，就是出产在青藏高原的中国冬虫夏草。只有中华虫草菌侵染蝙蝠蛾幼虫生长而成的虫草才是冬虫夏草，其他的都不是正宗冬虫夏草。冬虫夏草只分布在我国青藏高原及其边缘地区的高寒草甸中。
“购买冬虫夏草、燕窝时，我们主要看价格，至于如何鉴别，就不知道了。”昨天上午在南京路一家大药房选购燕窝的徐先生告诉记者。
对此，监管部门提醒市民，老字号、正规大型药店销售的贵重补品质量相对较好，而一些小店、流动摊贩出售的贵重补品大多存在质量问题。市民选购名贵保健品不要轻信上门推销，而应前往正规药店购买，还应索要相关凭证，对一些过于便宜的产品应谨慎购买。记者 周其俊
