随着社会经济的高速发展，人们的饮食习惯也在发生着变化。过去逢年过节习惯在家里烧菜招待亲朋好友，而如今，更多的人选择在外面订桌酒席，大家欢聚一堂，省去了很多的时间和麻烦，更多了份温情和絮叨。然而，紧接其来的问题就是食用油的安全、健康问题。
我们在家里用的油都是经过我们自己挑选的放心食用油，然而对于外面餐厅的用油，我们似乎无法考证。目前，餐饮行业的食用油一般采用16L以上的较大包装，许多厂商为了节省成本，塑料包装桶多次反复回收使用，所以产生了两个问题：一、塑料（PE）包装桶多次反复回收使用，会对油品形成污染；二、塑料（PE）包装桶的回收机制存在缺陷，极易被不法分子所利用，回收各企业的塑料（PE）包装桶灌装自己的劣质油。这使得“地沟油”、假冒产品屡屡出没市场，给餐饮食品安全带来了很大的威胁。为此，上海良友海狮油脂实业有限公司经过几年的实践，相继推出了适合餐饮业用油的一次性餐饮包装食用油，其品种有大豆油、浓香型食用调和油、菜子油、液体煎榨油等，规格也从10升到20升不等，适合不同类型、不同档次的餐厅使用。同时，也从根本上解决了回收桶带来的一系列问题。
