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上海定量包装食品抽查净含量合格率69.9%

时间:2008/2/3 9:46:39 来源:食品商务网

    近日执法部门抽查了16批次的包装虾仁,结果仅2个批次合格,合格率只不过11.1%,市质监局昨天提醒消费者,选购包装虾仁时要注意冰块重量是否算进了包装虾仁里。

  春节前夕,江浙沪三地质监部门对1009个批次的定量包装大米、黄酒、食用油、炒货、虾仁联合开展了专项抽查,总体合格率为76.3%。

  上海质监局负责抽查了本市30家超市、卖场及商店的183个批次产品,净含量合格率为69.9%。其中黄酒和炒货的合格率较高,分别为90.9%和87.0%;虾仁、大米、食用油的合格率较低,分别为11.1%、56.8%、68.0%。

  包装虾仁这次被判为缺秤严重的包装虾仁为:上海联家超市有限公司共江店销售、福州百洋食品有限公司生产的天然虾仁(百洋),标注净含量200克,平均实际净含量167.9克,平均缺秤32.1克。上海九百购物中心有限公司销售、上海海天下食品有限公司生产的琥珀虾仁(海天下),标注净含量250克,平均实际净含量217.2克,平均缺秤32.8克。

  包装大米包装大米之所以缺秤较多,主要是大米加工后会产生“热耗”效应,造成大米的水分流失。但有的米厂明知水分流失,为了降低成本,在包装时没有足够的预留量。抽查结果显示,不合格米厂的平均缺秤达53.1克,比每袋大米包装上所标注的净含量平均少了0.61%。

  瓶(桶)装食用油这次被曝光的缺秤严重的瓶(桶)装食用油是:上海崇明供销超市有限公司西门店销售、上海香醇食品有限公司生产的小磨麻油(香醇),标注净含量200克,平均实际净含量177.97克,平均缺秤22.23克。上海文峰购物广场有限公司销售的襄樊襄阳东平油厂生产的山茶油(东平王),标注净含量1.8升,平均实际净含量175..78毫升,平均缺秤45.22毫升。


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