卫监部门突查餐馆年货街食品安全
部分饭店使用三无调味油 本报记者 曾 滨 摄
随着春节临近，市民开始忙着采购年货和预订年夜饭，年货街、餐馆的生意也十分火爆。为了让市民年夜饭吃得安全放心，昨日，省、市、区卫生监督部门统一行动，对城区内的大型商场、节日市场、年夜饭举办场所展开了节前餐饮消费安全专项执法检查，及时发现和堵住了节日食品安全隐患。
昨天，卫生监督人员共检查餐饮单位39家，检查国贸年货街、农展馆年货街、碧鸡广场年货街、北站新村庙会年货街食品销售摊点129家。从检查情况来看，昆明市年夜饭承办餐饮单位总体卫生状况较好，但在部分餐饮单位也发现了一些问题。有的餐具消毒和保洁设施不齐全，食品柜内生、熟不分，物品摆放混乱，加工场所内发现了鼠粪；有的年货街食品摊点卫生状况较差，售卖的食品无防蝇防尘设施等。存在问题的15家单位分别受到了限期整改和罚款的行政处罚。
昆明市卫生执法监督局副局长邵伟民提醒市民：在预订年夜饭时有4点需要注意：一是要选择食品卫生信誉度为A级的餐馆。市民只要看看门厅上挂的牌子，就可以知道这家餐馆是不是信誉度好的A级单位。二是最好选择有一定规模和档次的餐饮单位，一般是档次越高食品卫生管理越好，吃起来比较安全放心。三是在菜谱的选择上，尽量选择多吃热菜，少吃凉菜。酸甜冷热各种食品不要吃得太杂，以防伤了肠胃。四是一旦发现食品卫生问题，可及时向卫生监督部门举报，该局的举报电话是：4184811、4124389。
昆明市区卫生监督部门在春节期间24小时值班，同时还将派出巡查组，对重点场所、环节和食品巡回监督检查，确保节日期间的饮食卫生安全。
王劲松 罗 超(春城晚报)
