过节、聚会,不论大大小小的场合似乎越来越离不开葡萄酒。普通家庭的橱柜里、餐桌上或都摆放着一瓶上了年岁的红酒,来了客人为其倒上一杯,主人的修养品位立马“噌噌”地蹿升老高。商店、超市酒水区摆放的也都是价格不一品牌各异的葡萄酒,等待着“浪漫”“懂得生活情调”的“感性一族”前来光顾。
日前,业内人士表示,中国葡萄酒正日渐走向成熟。尽管中国的葡萄酒消费还不普及,消费层次偏低,人均消费量比较小,葡萄酒在酒精类饮品中的比重还很小。但是经过20多年的发展,在从计划经济到市场经济的进程中,中国葡萄酒已形成了内部和外部相关产业的产、供、销一体化配置。
产业结构趋于合理
据了解,目前,中国葡萄酒产业从政府管理到行业自身调节机制已比较完备。
专家分析,行业从初级阶段的感性向理性发展;市场从感性消费正逐步向理性消费转化;竞争从单一到多层次、多方位变化,品牌也开始从单一到更加丰富。
特别是新国家标准的出台、国际葡萄酒的规模化进入、国内企业自身的战略发展,标志着中国葡萄酒已经与世界葡萄酒融为一体,从初级阶段进入发展阶段。
根据国家葡萄、葡萄酒发展规划,到2010年全国酿酒葡萄种植面积将达66.67千公顷,2015年将达100千公顷。