春节期间，餐馆承接年夜饭得悠着点了，一旦查实菜品是经病死畜禽加工而成，餐馆将被重罚。为避免食物中毒事件的发生，省卫生厅昨下发了《关于开展春节期间餐饮卫生安全专项行动的通知》，从23日起至2月21日，全省将开展餐饮卫生安全专项行动。
记者了解到，中小型餐饮单位、提供“年夜饭”服务的餐饮单位将是此次专项行动的重点监督检查对象。据介绍，各地卫生行政部门将重点查处无证经营、使用病死或来历不明的畜禽及其制品和使用有毒有害物质加工食品等违法行为。另外，对于查处的典型案件，各地卫生行政部门将通过媒体予以曝光，随后再督促餐饮单位及时整改，并对整改情况进行复查。
