来自河南省泌阳的技术员禹宗现分析，瞿靖镇产的双孢菇由于是单生种、菇肉厚、菇柄短、产量高，品质检测后已达到优质品级，不但耐储运，而且口感鲜美。
规模达到50万平方米 保守年收益1800万元
“食用菌种植产量高，效益好，是蔬菜温棚收益的2.5倍，而且客商们长年驻扎村上，不愁销路，今年我种植的蘑菇毛收入估计在三四十万元。”日前，青铜峡市瞿靖镇种植大户董志林告诉记者。据了解，瞿靖镇正在极力打造西北食用菌第一镇，今年种植规模已由原先的20万平方米扩增到50万平方米。
去年，青铜峡市瞿靖镇引导大户将食用菌作为特色产业做大做强，由袁金军、杨海涛等8家大户率先发展起138座食用菌温棚，现在每个温棚每天都能出棚600多公斤的干鲜双孢菇、平菇、鸡腿菇、杏孢菇，该镇目前已满足银川食用菌80%的市场需求。为了提高食用菌产量和品质，种植大户将50米长的温棚全部推倒，改为100米长的大温棚，每平方米要比以前增加3公斤食用菌产量。同时，从河南省泌阳真菌研究所高薪聘请技术人员，长年进行跟踪服务。为了充分利用温棚资源，种植大户在夏季种植耐高温菇种，一年食用菌可以产两三茬。如果保守估计，以每平方米产菇6公斤计算，并以每公斤6元收购，50万平方米就有1800万元收益。
种植大户杨海涛介绍，每个大棚占地2亩，一次性投入5.6万元，产菇6500公斤，可收益4万多元。去年他种植的2万平方米食用菌，一次性投入五六十万元，今年蘑菇出棚后有望收回80%投入。目前食用菌供不应求，春节前后价格还会看涨。来自泌阳的技术员禹宗现分析，该地产的双孢菇由于是单生种、菇肉厚、菇柄短、产量高，品质检测后已达到优质品级，不但耐储运，而且口感鲜美。
前不久，瞿靖镇专门成立了家鑫菇菜果专业合作社，加大食用菌种植推广力度，去年发展起来的2300座菇菜果温棚全部投入生产，目前合作社正在逐步构筑自己的营销网络。
