达能几乎是和中国企业合作最多的外资公司，其在中国的角色颇像一位贵妇，迷人而有钱，但没法逃脱被抛弃的命运。她尝试在挣扎中自立。
“达能就像一位富有、有风度的法国女人，但过于依赖中国‘大款’发展，在先后经历与光明、蒙牛的两次不幸婚姻后，它不得不面对自立的问题。”一位广州光明工厂高层的话语间颇具深意。
目前达能产品在市场上岌岌可危。在广州，达能乳业产品除了“碧悠”外已经全线撤离。据了解，2007年初，达能乳品华南区市场占有率是40%，现已跌到10%。与蒙牛意外分手使达能中国乳品业务遭受重创。2007年12月底，达能产品线全部撤出光明，市场上只剩下蒙牛还在代工达能的“碧悠”品牌。
据知情人士透露，达能酸奶业务计划单干，目前在全国各地寻找代工企业，不涉及股权、收购等方面的合作。
急迫寻找代工厂
先后与光明、蒙牛分手，达能中国酸奶业务陷入没有地方落脚的窘境。
2007年12月31日，达能最后一个酸奶产品停止在广州工厂生产。一位广州光明工厂高层告诉记者，早在2006年底达能与蒙牛合作之前，达能与光明的分手方案就已经谈好了，包括达能的产品如何分批撤出光明以及相关的赔偿方案。在2007年4月份达能品牌“碧悠”转入蒙牛后，达能在光明的50多个产品就分批停掉了。
但由于与蒙牛意外分手，达能产品一时无处落地生产。“目前达能在酸奶业务上开始寻找代工企业准备单干，不牵涉股权、收购等方面的合作，据说在去年12月份与三元、三鹿等企业都有过接触。”一位北京乳品行业人士表示。
此外，广州市奶业协会会长王丁棉告诉记者，有两家分别在广州、汕头的民营乳品企业想通过协会搭线与达能合作。合作方式既可以是贴牌生产，也可以是收购、控股或者参股的形式。目前这两家企业与达能并没有达成合作意向。
王丁棉告诉记者，他在与达能中国的一位中层通话中了解到，目前达能内部对于如何重启酸奶业务可能还没有做出具体决策。由于与娃哈哈纠纷牵涉了达能很大的精力，与蒙牛分手还有一些后续问题处理，而达能中国乳品、饮料等业务板块也正在梳理中。
但是业内人士分析，达能在酸奶业务上要独立发展的思路已经明显。目前达能有两条路可以选择：一是自己建工厂，但是从审批、选址、建厂到投产至少要一年的时间，而达能产品如果在今年内不能上市，就可能被消费者遗忘；二是达能先在各个主要消费区域找企业代工，作为一个过渡。达能选择了后者。
两次不幸的婚姻
达能现在的境遇迫于与光明、蒙牛的两次不幸婚姻。
达能对于光明可谓是用心良苦。上述广州光明人士回忆到，2000年光明准备上市，达能以现金方式购买了光明5%的股份，但是作为交换条件，达能将上海达能保鲜乳制品有限公司、上海达能酸乳酪有限公司，以及广州达能酸乳酪有限公司的股份均以“1元钱”转给光明。并先后多次增持光明股权达到20.01%。
但在上海市成立大光明集团后，达能增持光明受阻。达能提出一个方案，即光明把酸奶业务交给达能做，每年给光明一定的利润，但是光明没有答应，达能彻底失望。
而蒙牛在达能与光明不和之际，成功插足。
“实际上，达能与蒙牛刚开始合作就吵架了。上述广州光明人士分析，蒙牛与娃哈哈一样是民营企业，达能在与这类企业合作上经验不足。此外，蒙牛的低温奶事业部与达能合作，合资公司里既有达能产品又有蒙牛产品，而双方各占50%股权在运作中必然会造成冲突。最终，蒙牛可以拿到达能的品牌与技术，而达能却拿不到蒙牛的渠道、市场战略等，因为市场是由蒙牛的人在操作。
此外，由于达能与娃哈哈的纠纷难解，使国家有关部门对于达能在乳品、饮料上的扩张持警惕的态度，这也被认为达能与蒙牛合资没有通过审批的一大因素。
但是当达能发现它与蒙牛的恋爱是一个错误的时候，它与光明的关系也不可能回头了。
中国路径依赖
在中国市场上，达能很明显是在搞资本运作。
“达能的血液里就有合并的因子。”达能中国区主席秦鹏曾经表示。在秦鹏的主导下，达能先后合资光明、娃哈哈，并收购深圳益力、乐百氏等企业，在乳品与水业务上形成布局。它的操作手法是先参股或收购部分股权，然后通过多种形式和手段对优质企业进行股份增持，最终控制这个企业，这被业界称为“达能套”。
但这也导致达能在中国发展的路径依赖。“由于太依赖于中国‘大款’，达能缺乏独立能力，老是不敢自己做。”上述广州光明人士表示，由于达能偏重搞资本运作，所以在前期自己的工厂做不起来或者做得很慢。
还有达能在工厂上投入不足也是它前期失败的原因。业内人士分析，“这好比要一个未成年人去赚钱一样，达能在中国的操作思路也一样，达能内部有一个战略，就是以盈利支持增长，即要以一个工厂的盈利来再投入，这对于刚在中国建立的工厂来说是很难发展的。”
所以后来达能将工厂卖给了光明，只做投资。但是2007年的事件让达能四面受敌，先是与娃哈哈陷入纠纷泥潭，然后与光明、蒙牛合作相继失利，失去了中国合作方的支持，达能一下子失去了根基。
自立门户缺少根基
正因为没有自己的根基，所以达能这次要自立门户并不容易。
达能没有形成自己的人才战略，没有自己的营销团队。上述广州光明人士告诉记者，现在广州达能的人已经全部转入光明，达能要建自己的工厂要重新招人。
还有达能在用人上不信任本地人，中层以上都是法国人，而秦鹏是因为法国留学等特殊背景才成为达能中国区主席。“广州达能只要法国人来做经理就一塌糊涂，只要换成中国人业绩就上去。有时候你跟法国人说一个计划，他都不理解，跟他说一个当地的习惯，他想半天也想不明白，你怎么做市场、怎么做销售呢。”他补充道。
达能曾经想通过乐百氏的渠道，搭建一个属于达能的销售平台也没有成功。所以，达能在中国独立还有待时日。
