记者从山东省政府获悉，自今年8月起，山东全力整治产品质量和食品安全。截至目前，全省保留下来的食品小作坊只有3300家，且全部签订食品质量安全“军令状”。
山东省产品质量和食品安全领导小组办公室副主任王殿华介绍，为加强对小作坊产品的监管，山东明确要求，食品小作坊必须建立进货台账制度，产品一律实行简易包装，且限定销售区域，不允许进入超市、大型市场销售。
自专项整治以来，山东省累计查处16类食品无证生产企业482家，取缔关闭372家。全省符合条件的7002家食品生产企业，全部获得食品生产许可证。
截至目前，全省3300家食品小作坊已全部建立“电子档案”，并录入到监管部门的电子监管网中。（记者王志）
