由辽宁省鞍山市疾病预防与控制中心近日发布的一份调查显示，鞍山人平均每天吃油38克。这一数量远远超出了科学标准，“吃油超标”可能引发健康问题。
鞍山市疾控中心调查发现，吃油超标现象在不同人群中均很明显。有的家庭认为吃植物油健康，因此在用量上无所顾忌；有的家庭认为油多有营养，因此多放油；而一些饭店为了菜色好看、味道好，放油量超标更多。调查显示，鞍山人平均每天吃油高达38克。
鞍山市疾控中心专家指出，科学标准下每人每天的油脂摄入量不应超过25克。一旦油脂摄入超标，则会导致肥胖、糖尿病、高血脂症、动脉硬化等慢性疾病。
医生指出，虽然植物油脂与荤油相比更为健康，但是其脂肪含量同样会被身体吸收，对人体造成危害。因此人们在饮食时要控制油量摄入，坚持食物多样化，合理饮食。
