提到雪莲果，昆明人家喻户晓。2004年，这种有500多年种植历史、原产于南美洲安第斯山脉，有“yacon”（“神果”） 之意的纯生态绿色保健食品逐渐为昆明人所认识。在山清水秀的嵩明牛栏江镇上马坊，这个小村落也因种植出优质的雪莲果而远近闻名。嵩明县委、政府将雪莲果的种植作为产业结构调整的一部重头戏，引导雪莲果新兴产业的发展，“中国雪莲果之乡”的美誉也因之落户嵩明。
12月7日，在嵩明县牛栏江镇上马坊村的一条村道上，很多村民或挑着扁担，或赶着马车，运送着雪莲果。跟着这熙熙攘攘的送果队伍，记者来到了一位姓把的果农家。来自河南的水果商马相玉一边认真地清点着自己收来的雪莲果，一边说：“我是第一次到嵩明收购雪莲果，这果子不错，我一次就收了30万公斤，每公斤1.2至1.3元，划得来。”
果农收获了“绿金”
2004年，嵩明开始种雪莲果。短短的3年，从130多亩发展到今年16400多亩。如今，在嵩明，很多村都在种雪莲果。11月下旬以来，嵩明雪莲果已大部分成熟，八方客商纷至沓来，在这寒冷冬天，嵩明的村村寨寨到处是你买我卖的热闹景象。
“我们村从2004年种植种雪莲果以后，农户的腰包也鼓起来了。以前，全村只有300多辆挖机，现在已发展到了500多辆。80%的村民住进了新房，生活是越来越好……”牛栏江镇上马坊村委会副主任冯春福，手捧着黄灿灿的雪莲果，一脸幸福地说。
据云大研究雪莲果的专家何大勇介绍，雪莲果含有20多种人体必需的微量元素，具有很高的营养价值，可以说是现代“绿金”。
上马坊的把洪金如今已经是当地有名的“果商”，他说：“我的雪莲果已卖到了北京、郑州、山东，而且还开了直销点。一天要卖3至5吨呢。在北京，10公斤一箱的雪莲果能卖45元，而成本只有28元左右。20公斤一箱的普通小果也能卖到35元，成本也就18元。今天发郑州，明天发北京，每次到货都是近20吨，只要三、四天就卖完了。”把洪金每天都要在村里定点收购雪莲果，几百斤、甚至几吨不等。他告诉记者，去年他收了200多吨，今年基本上两天就要发20多吨。他还打算邀约村里的农户，成立一个农业专业合作社，把雪莲果生意再做大做强。
据县产业调整办公室相关负责人介绍，今年中秋节前后，嵩明雪莲果一上市就卖得比较好，每公斤到3元左右。9月底到10月，虽然价格下降，但雪莲果未出现滞销，仅牛栏江镇上马坊村委会，每天就有20多个雪莲果经销商驻地收购雪莲果，每天都要收购50—70吨，价格（地头价）都在1.0—1.2元。上马坊村的果农们告诉记者，除烂、损的雪莲果以外，每亩收入仍可达2500—3000多元。虽然，最高亩产值比去往年要低，但同期产值的差别不大。比种其它传统作物收益多，种一亩烤烟收入也就1700到1800元，种植玉米才700元左右，而且还要除去成本。
埋在地里，等明年卖个好价
上马坊党总支书记把谢明介绍，由于今年夏季雨量大，雪莲果的产量和品质受到了一定的影响，但11月份后，价格又开始逐步回升，而且销路很好，天天都有人在挖果。有的收购者还直接和果农联系到地里购买。“很多村民还将自家的雪莲果留在地里，等到春节前再卖个好价钱。我家3亩雪莲果，还留了2亩多舍不得卖呢。”家住下马坊的张杨宝高兴地说。
对于雪莲果价格出现下降，嵩明县产业调整办公室主任岳现全告诉记者，原因是由于面积迅速扩大，总量增加，供求不平衡。但农民同样是盈利的，只是收入没有往年高。他说：“去年，昆明全市种植数量只有1万亩左右，今年达到了4万亩，全省的种植面积更是达10万亩左右，全国则有6个省种植雪莲果。其实，种植雪莲果讲究的是‘生态’，科技含量要求不高，每公斤只要卖到0.3元，果农就可以保本。而目前的雪莲果价格在0.5—2.5元/公斤之间，虽然与往年相比收入减少，但盈利仍然很高。”对于有些果农储存雪莲果等待高价抛售，县产业调整办将对果农做相关的风险提醒，给予正确的引导。
政府搭建致富平台
种植雪莲果是嵩明县产业结构调整的一项重大举措，这一产业已经初露锋芒。近年来，嵩明县委、政府则更是以“巩固提升传统产业，培植新兴产业，发展优势产业”的思路。坚持以市场为导向，以科技保证，以效益为中心，在思想上发动，工作上引导，政策上鼓励，资金上扶持，深入推进农业产业结构调整，打造雪莲果品牌，使这一新兴产业发展速度越來越快，经济效益越來越好，为全县种植业结构调整拓展了思路，为农民收入找到了新的经济增长点。
“4年来的种植情况证明，嵩明出产的雪莲果品质好、产量高，我们将继续把雪莲果作为嵩明县与‘粮、烟、渔、畜、菜、花’并列的一项主导产业，作为调整当前农业产业结构和农民增收致富的重要工作来抓，坚定不移地大力发展。雪莲果作为一种具有较高食用和药用价值的农产品，具有广阔的市场前景。”嵩明县委书记李勇毅说。面对种植面积和产量的迅速增加，嵩明县委、县政府未雨绸缪，通过打造嵩明雪莲果绿色生态品牌、培育中介组织、依托企业、拓宽销售渠道等应对措施，为嵩明雪莲果搭建发展平台。
据介绍，对雪莲果产业的发展，长久以来，嵩明县委、政府及相关职能部门，都是本着“政府引导，市场调节，农民自愿”的原则，来发展雪莲果生产。在继去年11月1日至19日，嵩明县委、县政府和本报合办了“双休嵩明大挖宝”活动后，今年，县委、政府充分发挥职能，加强宣传力度，把工作重点转向雪莲果产品的流通与销售上。并于9月17日至18日在县城举办“打造全国知名品牌，发展雪莲果产业”的推介洽谈会，吸引了来自上海、安徽、福建、广东、北京、陕西等地的营销企业客商，及昆明水果经销商百余人。同时，嵩明县已通过网络发布雪莲果供求信息，为农户及相关企业提供展示交流平台，努力拓展销售市场。加大对雪莲果产品推介和营销力度，全力打造嵩明雪莲果品牌，实现农业增效、农民增收。
随着嵩明雪莲果的声名远播，越来越受到消费者的青睐，吸引了四面八方的客商前来嵩明洽谈雪莲果购销业务。目前，销售局面逐渐打开，产品不仅畅销本省，还远销北京、上海、广州、海南、沈阳、武汉、福建，还有少量销往香港、台湾等地。
